Meursault Genevrières 1er Cru Bouzereau Michel, 2023

Bouzereau Michel Chardonnay 2023 Meursault tarjoaa eleganttia syvyyttä ja kalkkikivisen, Burgundin viileästä ilmastosta kumpuavan otteen. Tämä Chardonnay on Meursault’n hienostunut tulkinta.

Tietoa viinistä
Bouzereau Michelin Chardonnay 2023 tulee Meursault’sta, jossa kalkkikivi ja savi antavat viinille sen tunnusomaisen rakenteen ja jäntevyyden. Chardonnay menestyy tällä alueella erityisen hyvin, koska köynnökset saavat kypsyä lämpimässä mutta eivät menetä raikkauttaan. Meursault’n viinit tunnetaan usein täyteläisyydestään ja mineraalisesta selkärangastaan, ja tämä tyyli rakentuu juuri tällaiselle maaperälle ja alueen pitkälle viininteon perinteelle. Tuottaja Bouzereau Michel nojaa Burgundin klassiseen ajatteluun, jossa rypäleen tarkkuus ja paikan ilme ovat etusijalla. Vuoden 2023 sato poimitaan Burgundissa tyypillisesti tarkasti kypsyys huomioiden, jotta Chardonnay säilyttää happorakenteensa ja mehevyyden tasapainon. Tässä viinissä käyminen ja kypsytys tapahtuvat ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa on uusia, mikä tuo viiniin hienovaraisia paahteisia ja vaniljaisia sävyjä ilman että puu hallitsee kokonaisuutta. 12 kuukauden kypsytys tekee suutuntumasta täyteläisen ja pyöristää tekstuuria, mikä sopii hyvin Meursault’n tyyliin. Vuosi 2023 näkyy viinissä kypsänä hedelmänä, mutta myös raikkaana mineraliteettina, joka pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä.

Makuprofiili
Bouzereau Michel Chardonnay 2023 Meursault avautuu lasissa kirkkaan kullanvärisenä, vihertävin heijastuksin. Tuoksussa on kypsää persikkaa, sitruunatahnaa, paahdettua hasselpähkinää ja hentoa vaniljaa, jotka kertovat sekä rypäleen kypsyydestä että tammikypsytyksestä. Suussa viini on runsas ja täyteläinen, mutta 2023-vuosikerran eloisa hapokkuus pitää sen tarkkana ja nostaa esiin kalkkisen, lähes suolaisen mineraalisuuden. Jälkimaku on pitkä, voinen ja mantelinen, ja juuri siinä Meursault’n luonne tulee kauniisti esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay 2023 Meursault’sta viihtyy ruoan kanssa, jossa on sekä täyteläisyyttä että hienoa rakennetta. Kokeile sitä paistetun kuhan, voissa kypsennetyn kampasimpukan tai sitruunalla viimeistellyn paahdetun kanan kanssa, sillä viinin hapokkuus leikkaa rasvaa ja korostaa kalan tai linnun herkkyyttä. Myös hummeri, jättikatkarapu tai kermaisa äyriäispasta toimivat erinomaisesti, koska viinin tammi ja voinen suutuntuma peilaavat ruoan rikkautta. Klassinen burgundilainen pari on viini sekä paahdettu siipikarja, esimerkiksi kana sienikastikkeella, tai kypsä Comté-juusto, jonka pähkinäisyys ja suolaisuus sopivat Meursault’n tyyliin poikkeuksellisen hyvin.

Tuottaja
Bouzereau Michel on Meursault’ssa toimiva tuottaja, jonka viinit nojaavat vahvasti kylän klassiseen ilmaisuun: kypsään Chardonnayhin, kalkkiperäiseen mineraalisuuteen ja huoliteltuun tammityöhön. Meursault on yksi Burgundin tunnetuimmista valkoviinikylistä, ja juuri siellä terroirin erot tulevat helposti esiin, mikä tekee tuottajan työstä erityisen tarkkaa. Bouzereau-nimi liitetään alueella vahvasti Michel Bouzereau’hun ja hänen perheensä pitkäjänteiseen työhön; heidän viineissään korostuvat tasapaino, tekstuuri ja paikan selkeä ääni. Tyyli ei hae suurieleistä vaikutusta, vaan rakentuu kypsän hedelmän, hapokkuuden ja tammisen mausteen hienovaraiselle suhteelle. 2023-vuosikerrassa tämä näkyy erityisesti siinä, että viini tuntuu samaan aikaan runsaalta ja hallitulta, mikä on juuri sitä, mitä Meursault’n Chardonnay’lta usein toivoo.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.