Michel Gahier Cremant du Jura

Michel Gahier Crémant du Jura on elegant ja alueelle uskollinen kuohuviini, jossa Chardonnayn raikkaus ja Jura’n mineraalinen luonne pääsevät hienosti esiin. Tämä NV-pullo tarjoaa laadukkaan vaihtoehdon juhlahetkiin ja aperitiiviksi, ja samalla se heijastaa Jura’n pitkää perinnettä kuohuviinien ja terroir-vetoisten viinien tekijänä.

Makuprofiili
Viinissä on vaalea, heleän kullankeltainen sävy ja hienovarainen, elävä kuplinta. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus ja kevyt pähkinäinen, briossinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja syvyyttä. Maku on raikas, kuiva ja tasapainoinen, hapokkuuden pitäessä viinin napakkana ja puhtaana. Chardonnay antaa siihen sitruksista kirkkautta, omenaa ja hieman kermaista pehmeyttä, kun taas Jura’n mineraalisuus tuo loppuun hienon, hieman suolaisen vivahteen. Viiniä voi nauttia nyt sen eloisan hedelmäisyyden vuoksi, mutta se kestää myös lyhyttä kypsyttämistä, jolloin sen paahteiset ja kermaisemmat sävyt voivat kehittyä.

Viininvalmistus
Jura’n viileä ilmasto ja kalkki- sekä savipitoiset maaperät sopivat erityisen hyvin Chardonnaylle, sillä ne säilyttävät rypäleen hapokkuuden ja antavat viiniin tarkkaa mineraalisuutta. Crémant du Jura valmistetaan perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, mikä luo viiniin hienon kuplarakenteen ja moniulotteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisten, ostereiden, kampasimpukoiden, vaalean kalan ja kevyiden salaattien seuraksi. Myös vuohenjuusto ja suolaiset pikkusuupalat toimivat hyvin. Tarjoile 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta se ehtii avautua lasissa.

Tuottaja
Michel Gahier on yksi Jura’n arvostetuista tuottajista, joka tunnetaan tinkimättömästä otteestaan ja alueen luonnollista ilmettä kunnioittavista viineistä. Hänen työssään korostuvat tarkkuus, tasapaino ja terroirin aito ilmaiseminen, mikä on tehnyt hänen viineistään kiinnostavia sekä paikallisesti että kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.