
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€15,95/kpl
€20,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Michel Paquet Mâcon-Villages 2024 on raikas ja elegantti Chardonnay Mâconnais’n alueelta Burgundista. Viini yhdistää vihreän omenan, sitrushedelmien ja hienovaraisen mineraalisuuden klassiseksi burgundilaiseksi kokonaisuudeksi – erinomainen johdatus alueen Chardonnay-viineihin.
Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan vaaleankultainen. Tuoksussa on vihreää omenaa, päärynää, sitrushedelmiä ja kukkaisia vivahteita, joita täydentävät hienovaraiset kivihedelmien sekä tuoreen leivän sävyt.
Maku on eloisa, puhdas ja tasapainoinen. Raikas hapokkuus antaa viinille ryhtiä, kun taas kevyt mineraalisuus ja pyöreä suutuntuma tuovat kokonaisuuteen hienostuneisuutta. Jälkimaussa korostuvat sitruksen kuori ja päärynä. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen raikkaus ja hedelmäisyys ovat selkeimmillään.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu Chardonnay-rypäleistä Burgundin Mâconnais’n alueella, jonka kalkki- ja savipitoiset maaperät tunnetaan raikkaista, mineraalisista ja helposti lähestyttävistä valkoviineistä. Alueen lämpimät kasvuolosuhteet tuovat rypäleisiin kypsää hedelmäisyyttä, kun taas hapokkuus säilyttää viinin eloisan rakenteen. Tarkemmista sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini jäähdytettynä 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kalan, äyriäisten, grillattujen tai höyrytettyjen vihannesten sekä kevyiden salaattien seuraksi. Kokeile myös mietojen juustojen, kuten Comtén tai Brien, kanssa. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; pullon voi avata juuri ennen tarjoilua.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Michel Paquet |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu