
Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€25,00/kpl
€31,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Michele Satta Bolgheri Rosso 2024 on tyylikäs tulkinta Bolgherin ainutlaatuisesta terroirista – viini, jossa alueen merellinen ilmasto ja Toscanan lämpö näkyvät selvästi. Se on rakennettu ilahduttamaan heti nuorena, mutta siinä on myös riittävästi rakennetta ja luonnetta, jotta se kestää hyvin kypsymistä.
Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa nousee kypsää punaista ja tummaa marjaa, kuten kirsikkaa, luumua ja mustaherukkaa, joiden rinnalla on mausteisuutta, yrttejä ja hienovaraisia maanläheisiä sävyjä.
Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen, ja eri rypäleet tuovat kokonaisuuteen moniulotteisuutta: Cabernet Sauvignon antaa ryhtiä, Sangiovese hapokkuutta ja särmää, Merlot pehmeyttä ja Syrah syvyyttä. Jälkimaku on pitkä, vivahteikas ja eloisa. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy pullossa kauniisti seuraavien vuosien aikana.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Bolgherin alueelta, noin 20 hehtaarin tarhoilta, joissa maaperä ja merellinen ilmasto korostavat alueen omaa luonnetta. Tuotannon tavoitteena on tuoda esiin Bolgherin terroir mahdollisimman selkeästi, joten sadonkorjuu tehdään tarkasti kypsyyden mukaan ja vinifiointi suunnitellaan säilyttämään hedelmäisyys, rakenne ja alueelle tyypillinen eleganssi.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, karitsalle, riistalle sekä yrttisille pataruoille ja täyteläisille pastoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.
Tuottaja
Michele Satta on yksi Bolgherin arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan tinkimättömästä työstään alueen identiteetin puolesta. Tila on ollut tärkeä osa Bolgherin nousua kansainväliseen maineeseen, ja Michele Sattan viinejä arvostetaan niiden tasapainosta, persoonallisuudesta ja vahvasta siteestä paikalliseen terroiriin.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Michele Satta |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah/Shiraz |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Italia, Piemont
93/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€40,95
€55,00

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Lue arvostelu