Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023

Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 on piemontelainen punaviini, joka tarjoaa Nebbiolo-lajikkeen klassista ryhtiä helposti lähestyttävässä muodossa. Viinissä yhdistyvät alueelle tyypilliset punaiset marjat, hienostuneet mausteet ja raikas hapokkuus. Casa E. di Mirafiore kuuluu Piemonten historiallisiin viinitaloihin, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas rubiininpunainen, ja siinä voi olla Nebbiololle tyypillisiä granaatinpunaisia vivahteita. Tuoksussa avautuu punaisia kirsikoita, vadelmaa ja ruusun terälehtiä, joita täydentävät mausteiset ja hienovaraisen maanläheiset sävyt. Maku on ryhdikäs ja raikas: hapokkuus tuo viiniin eloisuutta, kun taas pehmeän tuntuiset, mutta selvästi läsnä olevat tanniinit antavat rakennetta. Jälkimaussa korostuvat kirsikka, yrtit ja kevyt mausteisuus. Viini on nautittavissa nuorena, mutta säilyy hyvissä olosuhteissa muutaman vuoden ajan kehittyen hieman pyöreämmäksi.

Viininvalmistus
Langhe Nebbiolo valmistetaan Piemonten Langhen kukkuloilla, joiden savi- ja kalkkipitoiset maaperät sopivat erityisen hyvin Nebbiolon viljelyyn. Alueen korkeuserot ja päivä- ja yölämpötilojen vaihtelu auttavat säilyttämään rypäleiden aromaattisuuden ja raikkaan hapokkuuden. Viini valmistetaan perinteiseen piemontelaiseen tapaan huolellisesti poimituista Nebbiolo-rypäleistä; käyminen ja kypsytys tehdään viinin tyylin säilyttämiseksi, mutta tarkat tuotantomenetelmät voivat vaihdella vuosikerran mukaan.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti piemontelaiseen keittiöön, kuten tryffelipastaan, ragùlla valmistettuun pastaan ja risottoon, mutta myös grillatulle vasikalle, karitsalle, sienille ja keskitäyteläisille koville juustoille. Nuori viini ei yleensä tarvitse pitkää dekantointia, mutta 20–30 minuutin ilmaaminen voi pehmentää tanniineja ja avata tuoksua.

Tuottaja
Casa E. di Mirafiore perustettiin vuonna 1878 Emanuele Alberto di Mirafioreen toimesta, ja viinitalon historia liittyy läheisesti Savoijin kuningashuoneeseen ja Piemonten viinikulttuurin kehitykseen. Mirafiore tunnetaan erityisesti Barolon alueelta, jossa se on yksi historiallisista viinintuottajista. Viinitalon tekemisessä yhdistyvät perinteikäs piemontelainen identiteetti, Nebbiolo-lajikkeen arvostus ja alueen klassisten viinityylien vaaliminen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.