
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€69,00/kpl
€79,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Monte Rossa Franciacorta Satèn Brut Sanseve Magnum on tyylikäs ja hienostunut kuohuviini Lombardiasta, jossa ainoastaan Chardonnay-lajikkeesta valmistettu Satèn-menetelmä korostaa pehmeää, silkkistä kuplarakennetta. Magnum-kokoinen pullo antaa viinille erityisen juhlavan luonteen ja tarjoaa erinomaiset puitteet nautiskeluun suuremmalle seurueelle.
Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen ja kuplat ovat hienot, pehmeät ja pitkäkestoiset. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät, valkoiset kukat sekä hienovarainen briossi ja manteli.
Maku on elegantti, kuiva ja tasapainoinen, jossa Chardonnay tuo mukaan kermaista rakennetta, mineraalisuutta ja raikasta sitrushedelmäisyyttä. Pehmeä mousse tekee kokonaisuudesta erittäin harmonisen, ja jälkimaku on pitkä, puhdas ja vivahteikas. Hyvissä olosuhteissa viini kestää myös muutaman vuoden kypsytystä pullossa, jolloin sen paahteiset ja kehittyneet aromit syvenevät.
Viininvalmistus
Satèn on Franciacortalle tunnusomainen tuotantotyyli, jossa käytetään vain valkoisia rypäleitä – tässä tapauksessa 100 % Chardonnayta. Lombardian Franciacortassa viiniköynnökset hyötyvät kumpuilevasta maastosta, mineraalipitoisista maista ja Garda-järven sekä Alppien vaikutuksesta, jotka yhdessä tasapainottavat kypsyyttä ja raikkautta. Viini valmistetaan perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, ja Satèn-tyylille ominainen alhaisempi paine tekee kuplista tavallista pehmeämmät ja samettisemmat.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, hienostuneiden kala-annosten sekä kermaisten risottojen kumppaniksi. Se toimii myös loistavasti aperitiivina. Tarjoile noin 6–8 °C lämpöisenä; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viinin kannattaa antaa hengähtää hetki lasissa ennen tarjoilua.
Tuottaja
Monte Rossa on yksi Franciacortan arvostetuimmista tuottajista, ja se on tunnettu tinkimättömästä laadusta sekä alueen perinteitä kunnioittavasta mutta modernista tyylistä. Talo on ollut merkittävä nimi Franciacortan kehityksessä ja tunnetaan erityisesti elegantista, hyvin tasapainoisesta kuohuviinityylistään. Monte Rossa on saavuttanut mainetta sekä Italiassa että kansainvälisesti laadukkaiden kuohuviinien tekijänä.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Monte Rossa |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Lombardy |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 1500 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu