Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2020

Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2020 on vaikuttava, täyteläinen Amarone, jossa yhdistyvät Veronan alueen perinne ja Montresor-suvun pitkä osaaminen. Tämä viini erottuu runsaalla hedelmäisyydellään, hienostuneella mausteisuudellaan ja eleganssilla, joka syntyy huolellisesta kypsytyksestä ja klassisista Amarone-lajikkeista.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän, tumman rubiininpunainen ja erittäin концентroitu. Tuoksussa nousevat esiin kypsä punainen hedelmähillo, karhunvatukka, luumu ja kirsikka, joita täydentävät kuivatut orvokit, kaakao, kinapuu sekä vegetaaliset ja metsäiset sävyt. Taustalla kulkee mustapippurin, lakritsin ja tupakan mausteinen kerros. Maku on runsas, pehmeä ja moniulotteinen, lähes silkkisen tanniinirakenteen tukemana. Ekstraktiivinen runko ja erinomainen tasapaino antavat viinille pitkän, aromaattisesti kestävän jälkimaun. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on myös erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vielä vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Veneto-alueen Valpolicellan sydämessä, missä kalkkikiviset ja saviset maaperät sekä alueen viileät iltaolosuhteet auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja ryhdin. Se on tehty Corvinasta, Corvinonesta ja Rondinellasta, jotka tuovat Amaroneen sen tunnusomaisen syvyyden ja rakenteen. Rypäleet kuivataan perinteisen Amarone-tyylin mukaisesti ennen viininvalmistusta, mikä tiivistää makua ja lisää viinin täyteläisyyttä. Kypsytys on tapahtunut kolmen vuoden ajan 55 hehtolitran slavonialaisissa tammitynnyreissä, mikä antaa viinille sävyjä ilman, että hedelmä peittyy. Menetelmä korostaa sekä rakennetta että tasapainoa ja viimeistelee viinin klassisen, arvokkaan ilmeen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Amarone sopii erinomaisesti runsaille ruoille, kuten haudutetulle naudalle, riistalle, lampaanviululle, porsaanposkille sekä pitkään kypsytetyille juustoille. Se toimii hienosti myös nautiskeluun sellaisenaan, erityisesti illallisen päätteeksi. Tarjoile noin 18 °C lämpöisenä, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan aromit ja pehmentämään rakennetta.

Tuottaja
Montresor on historiallinen veronalainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1892. Perhe on rakentanut maineensa viineillä, jotka ilmentävät Valpolicellan ja laajemmin Veronan alueen luonnetta ja perinteitä. Montresor on tunnettu erityisesti klassisten paikallisviinien osaamisesta ja kyvystään yhdistää perinteinen tyyli nykyaikaiseen laadunhallintaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.