Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024 on elegant ja erittäin kuiva tulkinta Proseccon klassisesta Glera-rypäleestä. Valdobbiadene DOCG -alkuperämerkintä kertoo viinin tulevan Proseccon arvostetuimmalta kukkula-alueelta, kun taas Extra Brut -tyyli korostaa raikasta hedelmäisyyttä ja vähäistä jäännössokeria.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaaleankeltainen, ja sitä elävöittävät hienot, pitkäkestoiset kuplat. Tuoksussa on vihreää omenaa, päärynää, sitrushedelmiä ja valkoisia kukkia sekä hienovaraisen mineraalinen vivahde. Maussa viini on kuiva, ryhdikäs ja eloisan hapokas. Raikas hedelmäisyys, sitruksisuus ja hienoinen yrttisyys kantavat puhtaaseen, napakkaan jälkivaikutelmaan. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, yleensä 1–2 vuoden kuluessa vuosikerrasta.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Glerasta Valdobbiadene DOCG -alueella, jossa jyrkät kukkulat, vaihteleva korkeus ja mineraaliset maaperät luovat rypäleille hyvän hapokkuuden ja aromaattisuuden. Proseccolle tyypilliseen tapaan toinen käyminen tehdään terästankeissa Charmat- eli Martinotti-menetelmällä, mikä säilyttää Gleran raikkaan hedelmäisyyden ja kukkaiset aromit. Extra Brut -luokitus tarkoittaa erittäin vähäistä jäännössokerimäärää.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä osterien, äyriäisten, sushin, cevichen, vuohenjuuston ja kevyiden kala- ja kasvisruokien seuraksi. Viiniä ei suositella dekantoitavaksi; kaada se suoraan kapeaan kuohuviinilasiin juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat ja aromit säilyvät.

Tuottaja
Vuonna 1919 perustettu Nino Franco on yksi Valdobbiadenen historiallisista Prosecco-tuottajista ja alueen tunnetuimpia perheomisteisia viinitaloja. Talo on ollut merkittävässä roolissa Valdobbiadene Prosecco Superiore -viinien aseman ja laadun rakentamisessa, ja sen tuotannossa yhdistyvät perinteinen alueosaaminen sekä moderni, terroiria kunnioittava viininvalmistus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.