Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Barmont 2019

Olivier Horiot Champagne Rosé des Riceys En Barmont 2019 on harvinainen ja persoonallinen Pinot Noir -lähtöinen kuohuviini, joka edustaa yhtä Champagnen kiinnostavimmista erikoisuuksista. Se yhdistää Rosé des Riceysin historiallista identiteettiä, pientä tuotantoa ja terroirilähtöistä ilmaisua tavalla, joka puhuttelee vaativaa viininystävää.

Makuprofiili
Viinissä on vaalea, hennon kuparinen ja punertava sävy, joka viittaa sen Pinot Noir -luonteeseen ja käsityömäiseen tyyliin. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, metsämansikkaa sekä hienovaraisia mausteisia ja kalkkisia sävyjä. Maku on eloisa, ryhdikäs ja moniulotteinen, jossa hedelmäisyys, hapokkuus ja mineraalisuus kulkevat tasapainossa. Jälkimaku on pitkä ja tarkka, ja viini kestää hyvin kellarointia, kehittyen useiden vuosien aikana entistä syvemmäksi ja vivahteikkaammaksi.

Viininvalmistus
En Barmont on tarhapalsta Rosé des Riceysin alueella, jossa kalkkinen ja paikoin savinen maaperä tuo viiniin jäntevyyttä ja mineraalista tarkkuutta. Pinot Noir korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä ja tarhakohtainen laatu voidaan säilyttää. Vinifiointi tehdään pienissä erissä, luoden viinille omaa, paikkaan sidottua identiteettiä. Tarkat valmistusmenetelmät tukevat lajikkeen puhdasta ilmaisua, ja lopputuloksessa korostuvat terroir, hienostunut rakenne ja käsityöläisyyden tuntu.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, vasikalle, paahdetulle siialle, sieniruoille ja hienostuneille charcuterie-annoksille. Tarjoile noin 8–10 °C lämpöisenä; mikäli haluat avata viinin aromit erityisen hyvin, kevyt dekantointi voi olla hyödyllinen, mutta ei välttämätön.

Tuottaja
Horiot Olivier et Serge on arvostettu tuottaja, jonka nimi yhdistyy erityisesti Rosé des Riceysin ainutlaatuiseen perinteeseen ja pienimuotoiseen laatutuotantoon. Talo on tunnettu siitä, että se vaalii alueensa identiteettiä ja tuo esiin Pinot Noir’n moniulotteisuuden. Tuottajalla on vakiintunut asema kiinnostavien, keräilijöitä ja harrastajia puhuttelevien viinien tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.