Pacher Hof Huber Valle Isarco Gruner Veltliner 2025

Pacher Hof Huber Valle Isarco Grüner Veltliner 2025 on raikas ja vuoristoinen valkoviini Alto Adigen arvostetulta Valle Isarcon alueelta. Korkealla sijaitsevat viinitarhat, kivennäispitoiset maaperät ja lajikkeelle tyypillinen hienovarainen mausteisuus antavat viinille eloisan ja persoonallisen ilmeen. Huberin perhe on viljellyt viiniköynnöksiä Novacellan ympäristössä jo vuodesta 1142, mikä tekee tästä viinistä myös osan alueen pitkää viinihistoriaa.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen, ja siinä on raikkaita vihertäviä vivahteita. Tuoksu on hienostuneen mausteinen ja aromaattinen, ja siitä voi löytää yrttisiä sävyjä sekä Grüner Veltlinerille tyypillistä valkopippurista vivahdetta. Maku on kuiva, eloisa ja ryhdikäs. Raikas hapokkuus, hienovarainen mineraalisuus ja kuusisakan tuoma pyöreys tasapainottavat toisiaan, samalla kun lajikkeen puhdas hedelmäisyys säilyy hyvin esillä. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän mahdollisuuden kehittyä pullossa usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Novacellan viinitarhoilla noin 650–900 metrin korkeudessa tyypillisessä alppi-ilmastossa, jossa viileät yöt auttavat säilyttämään rypäleiden aromaattisuuden ja hapokkuuden. Guyot-järjestelmään tuetut köynnökset kasvavat kivisillä ja mineraalipitoisilla mailla, jotka tuovat viiniin sen tunnusomaisen puhtauden ja mineraalisen sävyn. Viini käy lämpötilasäädellyissä terästankeissa, minkä jälkeen se kypsyy kuuden kuukauden ajan hienolla sakkalla. Näin viini saa lisää rakennetta ja suutuntuman pyöreyttä ilman, että sen raikas lajiketyyli peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä noin 12–14 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, paistettujen tai grillattujen vaaleiden kalojen sekä yrttisten kasvisruokien seuraan. Hienovarainen mausteisuus toimii myös vuohenjuuston, puolikovien juustojen ja kevyesti maustetun aasialaisen ruoan kanssa. Viinin voi tarjoilla ilman dekantointia; anna sen kuitenkin avautua hetki lasissa ennen nauttimista.

Tuottaja
Pacher Hof Huber on Huberin perheen historiallinen tila Novacellassa, Alto Adigen Valle Isarcon sydämessä. Perheen viininviljelyperinteet ulottuvat vuoteen 1142, ja tila tunnetaan erityisesti korkealla sijaitsevista, vuoristoilmaston muovaamista viinitarhoistaan. Alueen mineraalipitoiset maaperät ja pitkät, viileät kasvukaudet antavat viineille hienostuneen aromaattisuuden, eloisan hapokkuuden ja selkeän alkuperän ilmaisun. Pacher Hof Huber edustaa vakuuttavasti Alto Adigen DOC-alueen raikkaita ja persoonallisia valkoviinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.