Paul Dangin Champagne Les Sels Mineraux Dosage Zero

Paul Dangin Champagne Les Sels Minéraux Dosage Zero on raikas ja suoraviivainen samppanja, jossa mineraalisuus ja kuiva tyyli ovat selkeästi etusijalla. Chardonnay ja Pinot Noir tuovat siihen ryhtiä, hienostunutta hedelmää ja tasapainoisen rakenteen. Dosage Zero -tyyli korostaa alueen puhtautta ja tekee viinistä erityisen ilmeikkään ruokapöydässä.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään vaalean oljenkeltainen, ja siinä voi nähdä hienostuneen, tiiviin kuplinnan. Tuoksussa nousee esiin sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kosteaa kalkkikiveä muistuttavaa mineraalisuutta, joka antaa kokonaisuuteen tarkkuutta ja jännitettä. Maku on kuiva, eloisa ja hyvin fokusoitunut. Suutuntuma on raikas ja särmikäs, ja hedelmässä on sitruksen sekä kypsän omenan sävyjä, joita mineraalinen, lähes suolainen loppuvire kantaa pitkään. Tyyli on rakennettu nautittavaksi nyt, mutta se voi myös kehittyä muutaman vuoden kellaroinnissa, jolloin vivahteet pyöristyvät ja syvenevät.

Viininvalmistus
Paul Dangin Les Sels Minéraux Dosage Zero valmistetaan Champagnen alueella viineistä, joissa Chardonnay ja Pinot Noir tuovat sekä hienostuneisuutta että rakennetta. Nimensä mukaisesti viini nojaa mineraaliseen ilmeeseen ja erittäin kuivaan tyyliin, sillä dosagea ei ole lisätty. Tarkempia tietoja tarhoista tai valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla, mutta tyyli viittaa huolelliseen perusviinien valintaan ja puhtaan, terroiria korostavan vinifikaation tavoitteeseen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, paahdetun kalan ja kevyesti maustettujen alkupalojen kanssa. Myös suolaiset pikkunaposteltavat, vuohenjuusto ja hienostuneet kasvisruoat toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, ja dekantointia ei yleensä tarvita; lyhyt hengähdys lasissa voi kuitenkin avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Paul Dangin on Champagne-talona tunnettu nimi, jonka viinit edustavat usein klassista, tarkkaa ja terroir-lähtöistä samppanjatyyliä. Tuottaja on osa Champagnen pitkää perinnettä, jossa korostuvat alueen kalkkikivinen maaperä, raikas hapokkuus ja hienostunut kuplarakenne. Tarkempia taustatietoja talon historiasta tai palkinnoista ei ole tässä yhteydessä saatavilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.