Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024

Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024 on elegantti ja poikkeuksellisen ilmeikäs Etna-valkoviini, jossa Carricanten ryhtiä täydentää pieni määrä Rieslingiä. Luomuviini heijastaa suoraan Sisilian tuliperäistä terroiria ja kantaa mukanaan myös viittausta alueen historialliseen vuoden 1614 purkaukseen, joka muokkasi näitä tarhoja vuosikymmeniksi.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean, kirkkaan oljenkeltainen ja siinä on elävä, hienostunut hehku. Tuoksussa korostuvat kypsä hedelmä, valkoiset kukat, vihreä omena, villi hunaja ja vieno mentholinen sävy. Maku on yhtä aikaa pehmeä ja jäntevä: sitruksinen kuoren vivahde, tarkka mineraalisuus ja raikas, suolainen loppu tekevät kokonaisuudesta erittäin mehukkaan ja pitkässä jälkimaussa vivahteikkaan. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja sen rakenne kantaa kauniisti myös muutaman vuoden pullokypsytyksen.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Etnan alueelta Feudo di Mezzon ja Sciara Nuovan cru-alueiden ympäristöstä, yli 800 metrin korkeudesta. Tarhat kasvavat Guyot-leikkauksella mustassa vulkaanisessa maassa, jossa on runsaasti hiekkaa ja mineraaleja; ympärillä on metsää ja vanhoja laavakerrostumia, jotka tuovat viiniin sen tunnusomaisen, tiukan ja raikkaan luonteen. Sadonkorjuu tehdään lokakuussa optimaalisen kypsyyden aikaan, minkä jälkeen tertut jäähdytetään nopeasti, puristetaan hellävaraisesti ja kirkastettu mehu käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Viini kypsyy hienosakan päällä säännöllisellä batonnagella, mikä lisää tekstuuria ja syvyyttä mutta säilyttää lajikkeiden hienostuneet aromit.

Ruoka & tarjoilu
Eruzione 1614 Carricante 2024 sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien ja raakojen merenelävien kanssa, mutta toimii myös grillatun kala-annoksen tai sitruunaisen kala-carpaccion parina. Tarjoa viileänä, noin 10–12 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta muutama minuutti lasissa avaa mineraalisuutta ja aromien kerroksia kauniisti.

Tuottaja
Planeta on yksi Sisilian arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan siitä, että se on auttanut nostamaan saaren viinien profiilia kansainvälisesti. Talo yhdistää modernin, tarkkaan hallitun vinifikaation ja vahvan siteen paikalliseen terroiriin, erityisesti Sisilian eri alueiden omaleimaisiin tarhoihin. Eruzione 1614 -sarja on tästä hyvä esimerkki: se on saanut laajalti tunnustusta kriitikoilta ja vahvistaa Planetan asemaa Etnan alueen kiinnostavimpien tekijöiden joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.