P&M Jacqueson Bouzeron Les Corderes Blanc 2022

P&M Jacquesonin Bouzeron Les Corderes on hienostunut valkoviini Bourgognen Bouzeron-appellaatiosta, joka tunnetaan erityisesti Aligoté-rypäleestä valmistetuista viineistään. Vuoden 2022 vuosikerta yhdistää lajikkeelle tyypillisen eloisan hapokkuuden, mineraalisuuden ja hienovaraisen hedelmäisyyden. Bouzeron on Burgundin ainoa appellaatio, joka on omistettu yksinomaan Aligotélle, mikä tekee viinistä kiinnostavan vaihtoehdon alueen tunnetummille Chardonnay-viineille.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalea kullankeltainen ja kirkas. Tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja hienovarainen mineraalinen sävy. Raikas ja napakka hapokkuus tekee suutuntumasta eloisan, kun taas keskitäyteläinen rakenne ja kuiva, puhdas jälkimaku tuovat viiniin tasapainoa. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta hyvä vuosikerta säilyy parhaimmillaan vielä muutaman vuoden ajan, jolloin aromit voivat saada lisää pyöreyttä ja syvyyttä.

Viininvalmistus
Bouzeronin viinitarhat sijaitsevat Bourgognen Côte Chalonnaise -alueella, jossa kalkkikivi- ja savipitoiset maaperät tukevat viinin raikasta, mineraalista luonnetta. Aligoté-rypäleet poimitaan huolellisesti, minkä jälkeen viini valmistetaan hellävaraisesti, jotta lajikkeen puhtaus, hapokkuus ja terroirin ilme säilyvät. Les Corderes -tarhapaikan alkuperä tuo kokonaisuuteen lisäluonnetta ja rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ostereiden, simpukoiden, katkarapujen ja muiden merenelävien kanssa sekä vuohenjuustolle, kevyille salaateille ja vaaleille kalaruoille. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; anna sen kuitenkin avautua lasissa muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.

Tuottaja
Paul et Marie Jacqueson edustaa Bourgognen perinteikästä viininviljelyä ja tunnetaan alueen terroirin ilmaisua korostavista viineistä. Tuottajan juuret ovat Côte Chalonnaisessa, jossa huolellinen työskentely tarhoilla ja tasapainoiset, gastronomiset viinit ovat keskeisessä roolissa. Bouzeron Les Corderes kuvastaa hyvin talon lähestymistapaa: lajikkeen ominaispiirteet ja alueen mineraalinen luonne pääsevät etualalle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.