
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€45,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Pouilly-Fuissé Le Clos Reyssié 2017 Bret Brothers on Burgundin valkoviinien ystävälle tarkasti rajattu, kalkkiperäistä terroiria heijastava Chardonnay. Se edustaa Pouilly-Fuissén arvostettua tyyliä, jossa kypsä hedelmä, ryhdikäs rakenne ja hienostunut mineraalisuus kohtaavat elegantisti.
Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean kullan sävyinen ja vivahteikas. Tuoksussa nousee esiin kypsää päärynää, valkoista persikkaa, sitrusta ja hienovaraista paahteisuutta, jota sävyttää Burgundille tyypillinen mineraalinen, hieman savinen ote.
Maussa viini on täyteläinen mutta tarkkapiirteinen: kypsä hedelmä, raikas hapokkuus ja leveä, hienostuneesti kerroksellinen suutuntuma kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on pitkä, suolaisen mineraalinen ja kevyesti mantelinen. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin kellarointia ja kehittyy kauniisti seuraavien vuosien aikana.
Viininvalmistus
Le Clos Reyssié tulee Pouilly-Fuissén alueelta Bourgognen eteläosasta, missä Chardonnay viihtyy kalkkikivisillä ja savisilla rinteillä. Viiniköynnökset hyötyvät alueen lämpimästä mutta tasapainoisesta ilmastosta, joka auttaa rypäleitä kypsymään täydellisesti säilyttäen samalla raikkauden. Bret Brothers tunnetaan huolellisesta, mahdollisimman vähän puuttuvasta työskentelystä sekä viinien tarkasta, terroiria kunnioittavasta vinifioinnista.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun vaalean kalan, kampasimpukoiden, hummerin, voissa valmistetun kanan sekä kermaisten kasvisruokien kanssa. Tarjoa viini noin 10–12 °C lämpöisenä. Nuorta pulloa ei välttämättä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata aromit hienosti.
Tuottaja
Bret Brothers on Mâconnais’n alueella toimiva arvostettu tuottaja, joka on noussut tunnetuksi tinkimättömästä laadusta ja terroir-lähtöisestä lähestymistavastaan. Veljesten nimi yhdistetään erityisesti tarkkoihin, puhtaisiin ja elegantteihin Bourgogne-viineihin, jotka ovat keränneet vahvaa mainetta sekä alueella että kansainvälisesti.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Bret Brothers |
| Vuosikerta | 2017 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu