
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€17,50/kpl
€21,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut on raikas ja elegantti kuohuviini Asolon kukkuloilta, yhdeltä Proseccon arvostetuimmista alueista. 100 % Glera-rypäleestä valmistettu tyyli korostaa alueen hienostunutta hedelmäisyyttä, eloisaa hapokkuutta ja kuivaa, modernia Brut-ilmettä.
Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja siinä on hienostunut, tasainen kuohu. Tuoksussa nousee esiin vihreää omenaa, päärynää, valkoisia kukkia ja hentoa sitruksisuutta, jota sävyttää kevyt mineraalinen vivahde.
Maku on kuiva, raikas ja hyvin ryhdikäs: vihreän päärynän, sitruksen ja kypsän omenan sävyt kulkevat yhdessä pirteän hapokkuuden kanssa. Jälkimaku on puhdas ja napakka, ja viini toimii erinomaisesti nuorena, mutta säilyttää viehätyksensä vielä jonkin aikaa pullossa.
Viininvalmistus
Viini tulee Asolon alueelta Veneton sydämestä, jossa kukkulainen terroir, viileät yöolosuhteet ja hyvin vettä läpäisevät maaperät auttavat säilyttämään Gleran raikkauden ja aromaattisuuden. Rypäleet kerätään yleensä tarkoin valikoiden, jotta hapokkuus ja hedelmän puhtaus säilyvät mahdollisimman hyvin. Tyyli on valmistettu kuohuviiniksi nykyaikaisella tankkikäymismenetelmällä, joka korostaa lajikkeen puhdasta, hedelmäistä ilmettä.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä seuraksi esimerkiksi osterien, äyriäisten, kevyiden kalaruokien, salaattien ja hienostuneiden alkupalojen kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Prapian on Veneto-alueen tuottaja, joka tunnetaan Prosecco-tyylien puhtaasta ja alueelle uskollisesta ilmaisusta. Asolon nimitysalue on historiallisesti arvostettu osa Proseccon maailmaa, ja sen kukkulat tuottavat usein hieman jäntevämpiä ja vivahteikkaampia viinejä. Prapianin vahvuus on juuri tässä tasapainossa: raikkaus, eleganssi ja selkeä lajikeilme.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Prapian |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto |
| Rypälelajike | Glera |
| Alkoholipitoisuus | 11,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu