Pratesi Bartoli Montecucco Bacchanum 2021

Viinitila, jonka kanssa olen työskennellyt monien vuosien ajan. Marsannayn ehdotonta huippua. Vakavasti otettavia viinejä ja erinomainen hinta-laatusuhde.

Ottavio Saglam

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa

legendan mukaan yksi Napoleonin suosikkitaloista, en tiedä oliko se totta, mutta pidän siitä kovasti. Tyyli on rustiikkinen ja voimakas, syvä maku, jossa on savuisia mineraalisia vivahteita. Kuivattuja omenoita, hasselpähkinää ja paahteisia sävyjä. Maukkaasti rakennettu samppanja, joka saa kompleksisuutta useiden eri vuosikertojen sekoituksesta. Jos ihastuu Jaquessonin tyyliin, voi nauttia hienovaraisemmista vivahteista jokaisessa uudessa julkaisussa, joka saa uuden numeron

Emma Ziemann

Sommelierkonsultti – yrittäjä

Yksi modernin Sancerren kiinnostavista nimistä, tämä tuottaja on saavuttanut vahvan suosion sommelierien keskuudessa huolellisella tarhatyöllä ja vähäisen puuttumisen lähestymistavalla. Tämä cuvée heijastaa Loiren viinien uutta aaltoa: tarkka, terroir-vetoinen ja täynnä persoonallisuutta. Erinomainen valinta, jos haluat siirtyä valtavirta-Sancerren ulkopuolelle ja löytää sen, mikä alueella on juuri nyt kiinnostavaa.

Karoline Reinhold

Sommelier / viinin maahantuoja

Voimakas, mutta silti erittäin elegantti. Mustat hedelmät, suklaa ja hienostuneet mausteet yhdistyvät tiiviiksi, silkkiseksi elämykseksi.Napa Cabernet korkeimmalla tasolla!

Stefano Angeloni

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **

Ehkä kaikista siistein ja minimalistisin etiketti. Arnot-Roberts, jonka perustivat Duncan Arnot Meyers ja Nathan Roberts, perustettiin vuonna 2001, ja siitä on sittemmin tullut yksi Kalifornian ikonisimmista tuottajista. Terroir-vetoisia viinejä monilta mielenkiintoisilta tarhoilta ja rypälelajikkeista. Ja tietenkään Chardonnayn kanssa ei voi mennä vikaan!

Benjamin Nilsson

Sommelier Ravintola ÄNGissä