Radikon Slatnik Bianco 2023

Radikon Slatnik Bianco 2023 on persoonallinen ja hienostunut friulilainen valkoviini, jossa yhdistyvät Chardonnay’n pyöreys ja Friulano/Sauvignon Vert -lajikkeen eloisuus. Se edustaa Radikonin tinkimätöntä tyyliä: luonnollinen viininteko, tarkka käsityö ja vahva yhteys alueen perinteisiin.

Makuprofiili
Väri on usein syvä, vaalean kullankeltainen ja hieman samean elävä, mikä vihjaa viinin luonnolliseen tyyliin. Tuoksussa nousee kypsää kivihedelmää, sitrusta, yrttisyyttä ja kevyttä pähkinäisyyttä, taustalla usein myös kukkaisia ja mineraalisia sävyjä. Maku on kuiva, rakenteikas ja moniulotteinen. Chardonnay tuo pehmeyttä ja hedelmäisyyttä, kun taas Friulano/Sauvignon Vert antaa ryhtiä, yrttisyyttä ja napakan hapokkuuden. Jälkimaku on pitkä ja tekstuuriltaan miellyttävän sävyisä. Viini kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä kauniisti usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Slatnik valmistetaan Friuli-Venezia Giulian alueella, jossa viinitarhojen maaperä ja ilmasto tukevat aromaattisten mutta rakenteikkaiden valkoviinien syntyä. Radikonin työskentelyssä korostuvat usein käsinpoiminta, vähäinen puuttuminen prosessiin ja lajikkeiden tarkka valinta, jotta tarha-alueen luonne pääsee esiin mahdollisimman puhtaasti. Vinifikaatiossa painottuvat luonnollisuus ja viinin oma kehitys, mikä tuo viiniin syvyyttä ja persoonallista rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Slatnik sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle kalalle, äyriäisille, vaalealle lihalle, sieniruoille sekä täyteläisille kasvisannoksille. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen kanssa. Tarjoa viileänä, noin 10–12 °C:ssa; tarvittaessa lyhyt dekantointi voi avata viiniä erityisesti nuorena.

Tuottaja
Radikon on yksi Friulin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, erityisesti luonnonmukaiseen ja mahdollisimman interventiovapaaseen viinintekoon liittyvän filosofiansa ansiosta. Talo on saanut laajaa huomiota alueen valkoviinien uudistajana ja omaleimaisen tyylin vahvistajana. Radikonin viinejä arvostetaan niiden syvyyden, rakenteen ja pitkäikäisyyden vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.