
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€41,00/kpl
€51,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Tradition Brut on talon esimerkillinen, klassinen non-vintage -samppanja, joka heijastaa tuottajan omia Grand Cru -tarhoja ja niiden monipuolista terroiria. Se on talon edustavin cuvée, jossa yhdistyvät alueen parhaat puolet ja kahden lajikkeen tasapainoinen ilme.
Makuprofiili
Lasissa viini on eloisan vaaleankeltainen ja siinä nousee hienojakoinen, tasainen kuohu. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat ja kevyesti paahteiset, briossiset sävyt, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä.
Maku on raikas, kuiva ja tarkasti rakennettu: hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, ja suutuntuma on samalla pehmeän kermainen. Jälkimaku on puhdas, mineraalinen ja pitkä, ja laadukas rakenne antaa viinille hyvän kehittymispotentiaalin muutaman vuoden kellaroinnissa.
Viininvalmistus
Cuvée Tradition on valmistettu R.H. Coutier’n omilta Grand Cru -viinitarhoilta, joissa terroirin vaihtelu tuo sekoitukseen moniulotteisuutta. Viini edustaa talon kahta rypälelajiketta ja niiden tarkasti tasapainotettua vinifiointia, jonka tavoitteena on säilyttää raikkaus, puhtaus ja alueen tunnistettava luonne.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisille, osterseille, kevyesti paistetulle kalalle sekä hienostuneille kanaruuille. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähtämisestä lasissa.
Tuottaja
R.H. Coutier on perheomisteinen samppanjatalo, joka tunnetaan Grand Cru -sijainnistaan ja laadukkaista, terroiria korostavista cuvéistaan. Talo on vakiinnuttanut asemansa alueellaan erityisesti tarkkarajaisella tyylillään ja sillä, että sen samppanjat heijastavat uskollisesti omien tarhojen luonnetta.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | R.H. Coutier |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00

Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu