Rhys Horseshoe Vineyard Santa Cruz Mountains Syrah 2013

Rhys Horseshoe Vineyard Syrah 2013 on vaikuttava viileän ilmaston Syrah Santa Cruz Mountainsin vuoristoiselta viinialueelta. Jeff Brinkmanin valmistama viini yhdistää syvän hedelmäisyyden, hienostuneen rakenteen ja moniulotteisen aromimaailman tavalla, joka nostaa Kalifornian Syrahin aivan uudelle tasolle.

Makuprofiili
Syvän tummanvärinen ja intensiivinen viini avautuu tuoksussa mustaherukan, karhunvatukan, mustapippurin, riistan, tupakan, lakritsin, mustien oliivien ja laventelin sävyin. Maku on keskittymällinen ja voimakas, mutta samalla tasapainoinen: hienorakeiset tanniinit kannattelevat tummaa hedelmäisyyttä ja mausteisuutta pitkälle, täyteläiseen jälkimakuun. Viini on erinomaisessa juomaiässä nyt, mutta sen rakenne ja konsentraatio antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin useiksi tuleviksi vuosiksi. Pullokypsytys voi tuoda esiin entistä enemmän nahkaisia, metsäisiä ja maanläheisiä vivahteita.

Viininvalmistus
Horseshoe Vineyard sijaitsee Santa Cruz Mountainsilla harjanteen takana, meren läheisyydessä, mikä luo Syrahille viileän ja pitkän kasvukauden. Vuonna 2004 istutetun tarhan maaperässä on runsaasti liuskekiveä, joka tarjoaa erinomaisen vedenpoiston. Viinirypäleet poimitaan käsin ja käsitellään kokonaisina terttuina. Viini kypsyy käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka antavat hedelmän ja terroirin säilyä etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti riistalle, karitsalle, naudanlihalle, pitkään haudutetuille pataruoille sekä grillatuille tummille liharuuille. Myös mustapippurilla, oliiveilla tai yrteillä maustetut ruoat toimivat hienosti. Nuorena viini hyötyy noin 1–2 tunnin dekantoinnista, kun taas nykyisessä kehitysvaiheessaan sen voi antaa avautua rauhassa lasissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.