Robert Denogent Pouilly Fuisse 1er Cru Vers Cras 2023

Robert Denogent Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras 2023 on Chardonnay-viini arvostetulta Premier Cru -tarhalta Etelä-Burgundiasta. Yli 40-vuotiaat köynnökset ja pitkä kypsytys hiivasakan päällä tuovat viiniin syvyyttä ja rakennetta. Perhetilan perinteitä jatkavat nykyisin Nicolas ja Antoine Denogent.

Makuprofiili
Väri on vaalean oljenkeltainen, ja siinä voi nähdä kultaisia vivahteita. Tuoksussa yhdistyvät valkoiset hedelmät ja sitrus, joita täydentävät mineraaliset sävyt ja hienovarainen paahteisuus. Maku on raikas ja elegantisti jäsentynyt, ja pitkä jälkimaku korostaa viinin tasapainoa ja rakennetta. Viinillä on kuvauksen perusteella hyvä kypsytyspotentiaali: sitä voi säilyttää arviolta 5–10 vuotta vuosikerrasta riippuen.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Pouilly-Fuissén Vers Cras -ilmastolta, joka on luokiteltu Premier Cru -tarhaksi. Yli 40-vuotiaat köynnökset ja luonnonmukainen viljely ovat osa viinin luonnetta; sadonkorjuumenetelmistä ei ole tarkempaa tietoa. Käyminen käynnistyy luonnonhiivoilla ilman viininvalmistuksen lisäaineita, minkä jälkeen viini kypsyy 32 kuukautta hienolla hiivasakalla. Viiniä ei suodateta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä 10–12 °C:ssa. Se sopii erityisen hyvin äyriäisille, uunissa paistetulle kalalle ja kasvisruoille sekä maukkaille juustoille, kuten Comtélle. Viinin voi avata hieman ennen tarjoilua; pitkä dekantointi ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Robert Denogent on perheomisteinen burgundilainen viinitalo, jota johtavat nykyisin Nicolas ja Antoine. Tila tunnetaan Pouilly-Fuissén alueen viineistään ja lähestymistavasta, jossa korostuvat tarhan ominaisuudet, vanhat köynnökset sekä luonnonhiivoilla käyminen ja suodattamattomuus. Tarkempia tietoja tilan perustamisvuodesta tai palkinnoista ei ole saatavilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.