Roc D'anglade Igp Du Gard, 2023

Roc d'Anglade 2023 Grenache Syrah Carignan Languedoc-Roussillonissa on elegantti, kivisen raikas punaviini, joka yhdistää syvyyden ja herkkyyden.

Tietoa viinistä
Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti kypsyyden ehdoilla, ja näille lajikkeille se tarkoittaa eri rypäleiden poimimista silloin, kun aromit, happo ja tanniinit ovat sopusoinnussa. Käyminen tapahtuu alueen tyyliin usein hellävaraisesti, jotta Grenachen kypsyys, Syrahin mausteisuus ja Carignanin ryhti säilyvät. Kypsytys käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä pehmentää rakennetta ilman että puu peittää 2023-vuosikerran hedelmää.

Makuprofiili
Lasissa Roc d'Anglade 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja violetti sävy kertoo nuorekkuudesta sekä elävästä hedelmästä. Tuoksussa nousee esiin mustaa kirsikkaa, luumua ja savun sekä mausteiden sävyjä, joita täydentää hienovarainen kukkaisuus. Suussa viini on täyteläinen mutta yllättävän elegantti, ja Grenache, Syrah sekä Carignan rakentavat siihen kypsän hedelmän, silkkisen tanniinin ja napakan hapokkuuden. 2023-vuosikerta jättää pitkän, mineraalisen jälkimaun, joka antaa viinille ryhtiä ja tekee siitä helposti nautittavan, mutta ei lainkaan yksinkertaisen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy erityisesti karitsan, riistan ja pitkään haudutettujen liharuokien seurassa, missä sen kypsä hedelmä ja mausteisuus pääsevät oikeuksiinsa. Roc d'Anglade 2023 toimii erinomaisesti myös pihvin, ankankoiven tai yrttisen lampaan kanssa, ja se kestää hyvin paahteisia, umamisia makuja. Klassinen alueellinen pari on cassoulet, jonka runsas rakenne ja papujen, lihan ja yrttien yhdistelmä peilaa Languedoc-Roussillonin maanläheistä ruokatyyliä. Myös kypsytetyt juustot ja laadukas charcuterie sopivat mukaan, etenkin jos haet illalliseen välimerellistä, hieman rustiikkista tunnelmaa.

Tuottaja
Roc d'Anglade on yksi Languedoc-Roussillonin arvostetuimmista tuottajista, ja tila sijaitsee Gardissa, alueella jossa vanhat köynnökset ja kalkkikivinen maaperä antavat viineille usein poikkeuksellista tarkkuutta. Tilan nimi yhdistetään ennen kaikkea oman palstan ajatteluun, maltillisiin satoihin ja siihen, että viinit tehdään enemmän paikan kuin tyylin ehdoilla. Tuottajaa johtaa Rémy Pédréno, joka on tehnyt Roc d'Angladerastä referenssin niille, jotka etsivät Etelä-Ranskasta hienostunutta eikä ylenpalttista ilmaisua. Hänen työnsä rinnalla korostuu ajatus luonnonmukaisesta viljelystä ja mahdollisimman vähäisestä puuttumisesta, mikä sopii hyvin Grenachen, Syrahin ja Carignanin kaltaisille lajikkeille. Tyyli on usein tasapainoinen, aromikas ja mineralinen, ja juuri se erottaa Roc d'Angladen monista Languedoc-Roussillonin voimakkaammista viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.