Roc D'anglade Reserva Especial N°12 Igp Du Gard

Roc d'Anglade Grenache Noir, Mourvèdre ja Syrah Languedoc-Roussillonista näyttää kulmikkaan eleganssinsa ja syvän mausteisuutensa jo ensihetkestä.

Tietoa viinistä
Roc d'Angladen punaviini rakentuu Gardin, Languedoc-Roussillonin kalkkikivi- ja savimaiden varaan, missä köynnökset joutuvat hakemaan vettä syvemmältä ja sadot pysyvät luonnostaan niukkina. Organic-viljely tukee tarhojen tasapainoa, ja se näkyy usein viinin tarkkuudessa sekä kypsän hedelmän hallinnassa. Grenache Noir, Mourvèdre ja Syrah muodostavat klassisen eteläisen sekoituksen, jossa lajikkeet tuovat eri puoliltaan rakennetta, lämpöä ja mausteisuutta. NV-merkintä kertoo, että kyseessä on useamman vuosikerran sekoite, mikä antaa viinille jatkuvuutta ja tekee tyylistä talon kädenjälkeä korostavan. Tiedossa oleva kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä tuo viiniin lisäkerroksia, mutta lopputuloksen idea ei ole peittää hedelmää vaan sitoa rakenne yhteen. Roc d'Anglade tunnetaan siitä, että se käsittelee eteläisen Ranskan lajikkeita hillitysti ja tarkasti, ja tässä viinissä se näkyy selkeänä mutta hienovaraisena tammen, kypsän rypäleen ja maaperän vuoropuheluna.

Makuprofiili
Lasissa Roc d'Anglade Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah avautuu syvän granaatinpunaisena ja tuo heti esiin tumman kirsikan, luumun, nahan ja tupakan sävyjä. NV-rakenteen ansiosta tuoksu tuntuu moniulotteiselta, ja paahteiset leivontamausteet nousevat esiin asteittain, eivätkä hallitse kokonaisuutta. Suussa viini on täyteläinen ja ryhdikäs, mutta tanniinit ovat silkkiset, mikä tekee rakenteesta helposti lähestyttävän jo nyt. Vuoden 2025 kohdalla viini on juotavissa, mutta se hyötyy edelleen ilman ja ajan antamasta avauksesta, ja 2035 saakka siinä pitäisi olla hyvää kantokykyä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen pari naudanpaistille, lampaalle tai riistalle, erityisesti silloin kun kastikkeessa on yrttejä, mustapippuria tai paahdettua valkosipulia. Myös pitkään haudutettu karitsanpotka tai ankankoipi saa Roc d'Anglade Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah -viinistä sopivaa syvyyttä. Klassinen alueellinen valinta on cassoulet, jonka papuinen, lihaisa ja täyteläinen rakenne kohtaa Languedoc-Roussillonin punaviinin luontevasti. Juustopuolella kypsä lampaanmaitoinen juusto tai pitkään kypsytetty kova juusto toimii hyvin, ja leikkeleiden kanssa viini nousee esiin erityisesti silloin, kun mukana on ilmakuivattua kinkkua tai chorizon kaltaista mausteisuutta.

Tuottaja
Roc d'Anglade on yksi Languedoc-Roussillonin kiinnostavimmista nimistä, ja sitä pidetään usein alueen kunnianhimoisen, mutta hillityn viinityylin edustajana. Talo toimii Gardin alueella, missä kalkkikivi ja savi antavat viineille jäntevyyttä, ja työskentelyssä korostuvat luonnollisuus, tarkkuus ja selkeä käsitys siitä, että viinin pitää kertoa ensin paikasta ja vasta sitten tekijästä. Tuottajan taustalla on René Rostaing, jonka nimi tunnetaan erityisesti pohjoisen Rhône-laakson tasapainoisista ja hienostuneista Syrah-viineistä. Roc d'Angladen tyyli ei kuitenkaan ole jäljitelmä, vaan oma tulkintansa eteläisestä Ranskasta, jossa Grenache Noir, Mourvèdre ja Syrah rakentavat usein moniäänisen kokonaisuuden. Talon viineissä on tavallisesti kypsyyttä, mutta niitä leimaa myös pidättyväisyys, joka tekee rakenteesta tärkeämmän kuin näyttävyydestä. NV-sekoitteessa tämä ajattelu näkyy erityisen selvästi, sillä usean vuosikerran yhdistäminen voi tuoda viiniin jatkuvuutta, tasapainoa ja talon tunnistettavaa otetta vuodesta toiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.