
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€26,00/kpl
€32,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2025 on kunnianosoitus Valdobbiadenen vanhoille köynnöksille ja alueen pitkäaikaiselle viininviljelyperinteelle. Tämä hienostunut Prosecco Superiore erottuu iäkkäiden tarhojen tuomasta syvyydestä, eleganssista ja tarkasta hedelmäisyydestä.
Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja siinä näkyy elävä, hienojakoinen kuohu. Tuoksussa nousee kypsää päärynää, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja aavistus sitruksista raikkautta, jota vanhojen köynnösten tuoma konsentraatio syventää.
Maku on kuiva, raikas ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Gleran lisäksi mukana olevat Bianchetta Trevigiana, Perera ja Verdiso tuovat vivahteikkuutta, yrttisyyttä ja mineraalista jännitettä. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viini kestää hyvin lyhyttä kellarointia, joskin se nauttii yleensä parhaimmillaan nuorena ja eloisan aromaattisena.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu Valdobbiadenen arvostetuilta Vecchie Viti -tarhoilta Veneto-alueelta, missä jyrkät rinteet, viileä ilmasto ja kalkkainen maaperä tukevat raikasta hapokkuutta ja tarkkaa aromiprofiilia. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin vanhoilta köynnöksiltä, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin.
Vinifiointi korostaa lajikkeiden puhtautta ja alueen tunnistettavaa tyyliä: perusviini tehdään hellävaraisesti ja toinen käyminen tuotetaan paineistetusti, jotta kuplat säilyvät hienostuneina ja hedelmä kirkkaana. Lopputulos on tasapainoinen, alueelleen uskollinen brut-kuohuviini.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii myös äyriäisten, kevyiden kalaruokien, sushiannosten, risoton tai hienostuneiden kasvisruokien kanssa. Tarjoile 6–8 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja kuplien hienous pääsevät esiin parhaalla tavalla. Dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Ruggeri on yksi Valdobbiadenen arvostetuimmista Prosecco-tuottajista ja tunnettu erityisesti alueen klassista laatua korostavista cuvéista. Talo on saavuttanut vahvan maineen tarkasta tyylistä, korkeasta laadusta ja sitoutumisesta perinteisiin tarhoihin, jotka edustavat Conegliano Valdobbiadenen sydäntä.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Ruggeri |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto |
| Rypälelajike | Glera, Bianchetta trevigiana, Perera, Verdiso |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha, Pasta, Aperitiivi, Kasvisruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu