Saint Joseph Gripa Le Berceau St Joseph, 2022

Gripa Saint-Joseph Syrah 2022 tuo Rhône Valleyn graniittirinteiden suolaisen, mausteisen ja elegantin Syrah-ilmaisun lasiin. Täyteläinen mutta jännitteinen.

Tietoa viinistä
Gripa Saint-Joseph Syrah 2022 tulee Pohjois-Rhônen Saint-Joseph-alueelta, jossa jyrkät rinteet ja graniitti, gneissi sekä viileä jokilaakson ilmasto tukevat Syrah’n tarkkaa ja aromaattista ilmaisua. Tällä alueella köynnökset joutuvat hakemaan vettä syvältä kivisestä maaperästä, mikä usein tiivistää viinin rakennetta ja korostaa mineraalista, hieman suolaista sävyä. Gripa tunnetaan perinteisestä otteestaan, jossa pyritään säilyttämään rypäleen luontainen liike eikä peittämään sitä ylenpalttisella kypsyydellä. 2022-vuosikerta oli monin paikoin lämmin ja kypsä, mutta Saint-Josephin viileämpi luonne auttaa pitämään Syrah’n ryhdissä. Sadonkorjuu tehdään alueella tyypillisesti käsin, jotta terttujen laatu säilyy ja kypsimmät rypäleet voidaan valita tarkasti. Käyminen tapahtuu tavallisesti teräksessä tai muissa neutraaleissa astioissa, minkä jälkeen viini saa kypsyä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämän Gripa Saint-Joseph Syrah 2022 -viinin 12–18 kuukauden kypsytys uuden ja käytetyn tammen yhdistelmässä antaa rakennetta, mausteisuutta ja hienoa syvyyttä ilman että Syrah’n luonne katoaa puun alle. Lopputuloksessa tuntuu pohjoisrhoden klassinen tasapaino: kypsä hedelmä, tarkka hapokkuus ja mausteinen, savuinen loppusävy.

Makuprofiili
Lasissa Gripa Saint-Joseph Syrah 2022 on syvän rubiininpunainen, lähes purppurainen, ja tuoksu avautuu heti karhunvatukan, violetin ja mustapippurin suuntaan. Mukana on myös savua ja oliivista, hieman lihallista vivahdetta, joka tekee tästä hyvin tunnistettavan Rhône Valley Syrah’n. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen vivahtava, mutta ei raskas, vaan etenkin 2022-vuosikerralle tyypillisesti energinen ja tarkkarakenteinen. Hienot, silkkiset tanniinit ja raikas hapokkuus kantavat pitkään mausteiseen jälkimakuun, jossa mustapippuri ja savu jäävät viipyilemään. Tämä on sellainen Saint-Joseph, jonka voi kaataa rauhassa lasiin ja antaa sen kasvaa hetki ennen ensimmäistä siemausta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Syrah toimii erinomaisesti punaisen lihan kanssa, etenkin jos lautasella on naudan entrecôte, lampaan karetta tai riistaa, kuten hirveä tai peuraa. Pohjois-Rhônen tyyliin viini sopii myös klassisesti ankkaan, esimerkiksi hitaasti paahdettuun ankankoipiin tai ankankoipikonfittiin, jossa rasva ja suolaisuus pehmentävät tanniineja. Savuiset ja suolaiset sävyt tekevät siitä luontevan kumppanin myös ilmakuivatulle lihalle, savustetulle makkaralle ja kypsytetyille juustoille, kuten Comtélle tai vanhalle tommelle. Jos haluat alueelle uskollisen yhdistelmän, tarjoa Gripa Saint-Joseph Syrah 2022 vielä yrttisen pataruoan, boeuf bourguignonin tai lampaanpotkan kanssa, sillä Rhônen mausteisuus ja graniittinen ryhti nousevat näissä annoksissa hienosti esiin.

Tuottaja
Gripa on Saint-Josephin nimekkäimpiä perhetiloja, ja se kuuluu niihin tuottajiin, jotka ovat auttaneet tekemään tämän Pohjois-Rhônen alueen tunnetuksi klassisen, suoraviivaisen ja terroiria korostavan Syrah’n kautta. Tilan vahva identiteetti rakentuu Saint-Josephin rinteille, joissa graniitti ja gneissi antavat viineille jäntevyyttä, ja joissa viinintekijän työ näkyy ennen kaikkea maaperän ja rypäleen luonteen esiin tuomisena. Tuottajaa ovat pitkään yhdistäneet Francis ja Yves Gripa, joiden nimet nousevat esiin etenkin perheen viinien perinteisen tyylin yhteydessä. Heidän ajattelussaan tärkeää on kypsien mutta tasapainoisten rypäleiden tavoittelu sekä tammen käyttäminen niin, että viini saa rakennetta eikä menetä aluetyyliään. Gripan viineissä Saint-Joseph tunnistetaan usein juuri tästä: puhdas hedelmä, mausteisuus, hienovarainen savuisuus ja ryhdikäs, kivinen loppu. Tällainen tyyli tekee myös vuoden 2022 Syrah’sta helposti lähestyttävän mutta samalla selvästi vakavasti otettavan viinin, joka kertoo alueestaan ilman turhaa koristeellisuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.