Santa Barbara Stefano Antonucci Pathos 2023

Santa Barbara Stefano Antonucci Pathos 2023 on Marche IGT:n tyylikäs punaviini, jossa Syrah, Cabernet Sauvignon ja Merlot kohtaavat pehmeässä mutta ryhdikkäässä kokonaisuudessa. Antonuccin perheen intohimo ja tinkimätön ote näkyvät viinissä selvästi: se on runsasarominen, moderni ja samalla alueensa identiteettiä kunnioittava punainen, jossa on sekä hedelmäisyyttä että mausteista syvyyttä.

Makuprofiili
Lasissa Pathos 2023 on syvän rubiininpunainen ja kutsuva. Tuoksussa nousee heti esiin tummia marjoja kuten karhunvatukkaa ja herukkaa, kypsää kirsikkaa sekä punaisia hedelmiä, joita täydentävät ranskalaisen tyyliset mausteet, punainen paprika, kaakao, mentoli ja hienovarainen grafiittinen mineraalisuus. Suutuntuma on heti ensi hetkestä lähtien yllättävän pehmeä ja miellyttävä. Tanniinit ovat kypsät, makeahkot ja hillityt, mikä tekee viinistä helposti lähestyttävän, mutta samalla sen pituus ja kestävä jälkimaku kertovat hyvästä rakenteesta. Kokonaisuus on tasapainoinen ja elegantti, ja viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellaroinnin.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Marchen Marche IGT -alueelta, jossa rypäleet hyötyvät Välimeren vaikutteista, vaihtelevista lämpötiloista ja alueen mineraalisista maaperistä. Nämä olosuhteet tukevat sekä kypsää hedelmää että viinin ryhdikästä, hieman kivistä luonnetta. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista rypäleistä, ja viini valmistetaan sekoituksena, jossa Syrah, Cabernet Sauvignon ja Merlot tuovat mukaan aromikkuutta, rakennetta ja pehmeyttä.

Ruoka & tarjoilu
Pathos 2023 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaanfileelle, täyteläisille pastoille, riistalle sekä koville ja keski-ikäisille juustoille. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, jotta sen hedelmäisyys ja mausteisuus pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua on suositeltavaa, особенно jos haluat avata aromit ja pehmentää viinin rakennetta entisestään.

Tuottaja
Santa Barbara on tunnettu marchelainen tuottaja, jonka taustalla on Antonuccin perheen vahva näkemys ja pitkäjänteinen sitoutuminen laatuun. Tila on noussut alueellaan arvostetuksi nimeksi juuri omaleimaisten, persoonallisten viinien ansiosta. Pathos edustaa hyvin tuottajan tyyliä: modernia ilmaisua, laadukasta rypäletyötä ja selkeää alueen luonteen kunnioitusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.