
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€18,50/kpl
€22,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Santa Margherita Trevenezie Rosé on elegantti italialainen roséviini Veneton alueelta. Sen hienostunut yhdistelmä Chardonnay’ta, Pinot Noiria ja Sauvignon Blancia tarjoaa raikkaan ja hedelmäisen tyylin, jossa Santa Margheritán pitkä kokemus italialaisten viinien valmistajana pääsee hyvin esiin. Viini jatkaa vuonna 1935 kreivi Gaetano Marzottón perustetun Santa Margheritán perintöä.
Makuprofiili
Viinin ilme on raikkaan vaaleanpunainen ja kutsuva. Tuoksussa korostuvat tuoreet punaiset hedelmät sekä hienovaraisen kukkaiset ja aromaattiset vivahteet.
Maku on pehmeä ja hienostunut, mutta samalla eloisan raikas. Tasapainoinen hapokkuus tuo viinille ryhtiä ja tekee kokonaisuudesta helposti lähestyttävän. Pitkä, hedelmäinen jälkimaku jättää miellyttävän vaikutelman. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana.
Viininvalmistus
Rypäleet poimitaan lajikkeittain optimaalisen kypsyyden saavuttamisen mukaan: Pinot Noir korjataan syyskuun alussa, minkä jälkeen vuorossa ovat Chardonnay, Sauvignon Blanc ja muut käytetyt lajikkeet. Viini valmistetaan Veneton Trevenezie-alueen olosuhteissa, ja se saa kypsyä ensimmäiseen sadonkorjuuta seuraavaan kevääseen asti. Tämän jälkeen viini lepää vähintään kuuden kuukauden ajan sakkansa päällä, mikä tukee sen pehmeää suutuntumaa ja hienostunutta rakennetta. Seos sisältää Chardonnay’ta, Pinot Noiria ja Sauvignon Blancia.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä kevyiden kala- ja äyriäisruokien, sushin, salaattien, vaalean lihan ja pehmeiden juustojen seuraksi. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; tarjoile se suoraan pullosta tai jäähdytettynä viinikarahvissa.
Tuottaja
Santa Margherita perustettiin vuonna 1935 kreivi Gaetano Marzottón vision pohjalta. Viinitalo on tullut tunnetuksi erityisesti Pinot Grigion kansainvälisen suosion edistäjänä ja on nykyään yksi Italian tunnetuista viinintuottajista. Santa Margheritan Trevenezie Rosé heijastaa tuottajan pyrkimystä valmistaa raikkaita, aromaattisia ja helposti lähestyttäviä viinejä Veneton alueen rypäleistä.
| Kategoria | Roseeviini |
| Tuottaja | Santa Margherita |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto |
| Rypälelajike | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu