Savart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut Trepail

Savart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs on raikas ja tarkkarakenteinen Chardonnay-samppanja, jossa yhdistyvät Premier Cru -tarhojen hienostuneisuus ja Extra Brut -tyylin kuivakuiva, puhdas ilme. Tämä on valinta, kun haet eleganssia, mineraalisuutta ja pientä jännitettä lasiin – moderni mutta samalla klassisen champagnemainen. Savartin nimi on noussut viime vuosina erityisesti laadukkaan, tarkasti tehtyjen terroir-samppanjoiden ystävien suosioon.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen ja kirkas, usein hienovaraisen vihertävillä sävyillä sekä erittäin hienolla, sitkeästi nousevalla kuplalla. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat, tuore briossi ja liituinen mineraalisuus, jota Extra Brut -tyyli pitää poikkeuksellisen puhtaana. Maku on napakka, eloisa ja lineaarinen: sitruksen kuori, päärynä, kevyet paahteiset sävyt ja kalkkinen, suolainen loppumaku rakentavat tyylikkään kokonaisuuden. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Trepail’n Premier Cru -alueen kalkkinen maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja jäntevyyden. Chardonnay korjataan tarkoin valikoiden optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta hapokkuus ja raikkaus säilyvät, ja viini valmistetaan Champagne-talolle tyypillisellä huolellisella menetelmällä, jossa korostetaan puhtautta ja rypäleen omaa ilmettä. Extra Brut -tyyli viittaa hyvin vähäiseen dosageen, mikä pitää kokonaisuuden kuivana, terävänä ja gastronomisena.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, sashimin, äyriäisten, savustetun kalan ja hienostuneiden kala-alkupalojen kanssa, mutta toimii myös kermaisten juustojen ja kevyesti paahdettujen siipikarjaruokien seurassa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta aromit avautuvat mutta rakenne säilyy ryhdikkäänä. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdystauosta lasissa.

Tuottaja
Savart on Frédéric Savartin luotsaama arvostettu pientuottaja Champagne-alueelta, joka tunnetaan tarkasta työskentelystä tarhoilla ja erittäin laadukkaista, terroiria korostavista samppanjoista. Tuottajan maine on kasvanut erityisesti viinien intensiteetin, puhtauden ja hienostuneen rakenteen ansiosta. Savart kuuluu niihin nimiin, joita samppanjaharrastajat etsivät, kun halutaan yksilöllisyyttä ja poikkeuksellista laatua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.