Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Ecueil Extra Brut 2022

Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Écueil 2022 on eloisa Blanc de Noirs -tyylinen samppanja, joka näyttää Pinot Noirin puhtaimman, tarkimman ilmaisun. Frédéric Savartin käsialassa korostuvat Premier Cru -tarhojen mineraalinen jännite, hienostunut rakenne ja hyvin kuiva Extra Brut -tyyli, joka tekee viinistä sekä modernin että klassisen elegantin.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen, ja sen hienojakoinen, pitkäkestoinen kuohu luo vaikutelman tarkkuudesta ja energiasta. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, leivänkuorta ja kevyttä paahteisuutta, joita sävyttävät puhdas, kivinen mineraalisuus ja Pinot Noirille tyypillinen ryhti. Maku on raikas, elegantti ja hyvin suoraviivainen, kuivahko Extra Brut -profiili korostaa suutuntuman kirkkautta ja pitkää, vivahteikasta jälkimakua. Viinillä on erinomaiset kypsymismahdollisuudet, ja se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Écueilin Premier Cru -luokitelluista tarhoista Champagnen alueelta, missä kalkkinen ja mineraalinen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan jäntevyyden ja suolaisen sävyn. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, ja viini valmistetaan perinteisellä samppanjamenetelmällä, jossa pyritään säilyttämään terroirin hienovaraiset piirteet mahdollisimman puhtaina. Extra Brut -annostelu pidetään hyvin maltillisena, jotta viinin luonnollinen raikkaus, rakenne ja mineraalinen tarkkuus pääsevät täysin esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja toimii erinomaisesti henkäyksen kevyiden ruokien kanssa, kuten valkoisen kalan, äyriäisten, hienostuneiden alkupalojen ja pehmeiden, kypsytettyjen juustojen seurassa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, jotta aromit ja rakenne avautuvat tasapainoisesti; dekaantausta ei yleensä tarvita, mutta hetken hengittäminen lasissa voi auttaa viiniä avautumaan nuorena.

Tuottaja
Frédéric Savart on yksi Champagnen arvostetuista pientuottajista, jonka nimi yhdistetään tarkkaan tarhakohtaiseen työskentelyyn ja terroirin puhdaslinjaiseen tulkintaan. Écueilin alueella toimiva tuottaja on noussut tunnetuksi erityisesti Pinot Noir -vetoisista, persoonallisista samppanjoistaan, jotka ovat keränneet huomiota myös kansainvälisessä kriitikkokeskustelussa. Savartin viinejä arvostetaan niiden energian, täsmällisyyden ja poikkeuksellisen laatuvaikutelman vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.