Savart Champagne Grand Cru Haute Couture Extra Brut 2021

Savart Champagne Grand Cru Haute Couture Extra Brut 2021 on tyylikäs ja tarkasti rakennettu Grand Cru -samppanja, jossa Savartin tinkimätön käsityöläisyys pääsee hienosti esiin. Extra Brut -tyyli korostaa viinin kirkkautta, energiaa ja mineraalista luonnetta, tehden siitä houkuttelevan valinnan laatua ja selkeyttä arvostavalle samppanjan ystävälle. Savart on noussut modernien pieniä, terroir-vetoisia taloja arvostavien kuluttajien suosikiksi juuri tällaisilla elegantisti viimeistellyillä cuvéillä.

Makuprofiili
Vuosi 2021 tuo viiniin ryhtiä ja raikkautta, ja Grand Cru -tausta antaa sille selkeän, sivistyneen rakenteen. Lasissa tyyli on yleensä vaaleasävyinen ja kuohu on hienojakoinen, mikä viestii huolellisesta valmistuksesta. Aromimaailmassa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, jota Extra Brut -kuivuus pitää tarkkana ja suoraviivaisena. Maku on kuiva, eloisa ja hyvin fokusoitu, jossa hapokkuus kantaa makua pitkälle. Kokonaisuus on usein mineraalinen ja vivahteikas, ja jälkimaku jää puhtaaksi, täsmälliseksi ja pitkäksi. Tällainen samppanja kehittyy oikein säilytettynä kauniisti vielä muutaman vuoden ajan, ja saa ajan myötä lisää kerroksia ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Savartin samppanjat tunnetaan pientuotannosta, tarkasta tarhamateriaalin valinnasta ja terroiria kunnioittavasta otteesta. Grand Cru -alkuperä viittaa erittäin arvostettuihin tarhoihin, joiden maaperä ja mikroilmasto tuovat viiniin rakennetta, intensiteettiä ja hienostunutta mineraalisuutta. Extra Brut -tyylissä annostelu on hyvin maltillinen, joten viinin luonnollinen luonne pääsee vahvasti esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereille, äyriäisille, sashimille, keväisille kalaruoille ja hienostuneille cocktail-tarjottaville. Myös paahteiset siemenleivät, vaalea siipikarja ja suolaiset pikkusuupalat toimivat hyvin tämän kuivan ja ryhdikkään samppanjan kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, ja tarvittaessa lyhyt avaaminen ennen tarjoilua voi auttaa aromien avautumisessa; dekantointia ei yleensä suositella samppanjalle.

Tuottaja
Savart on arvostettu pientuottaja Champagnessa, jonka maine perustuu tarkkuuteen, terroirin ilmentämiseen ja hyvin rajoitettuihin tuotantomääriin. Talo on tunnettu modernista, mutta perinteitä kunnioittavasta tyylistään, jota samppanjaharrastajat ympäri maailman seuraavat tarkasti. Savartin cuvéet ovat saavuttaneet mainetta erityisesti niiden puhtauden, energiaa huokuvan rakenteen ja pitkän kypsytyspotentiaalin ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.