Selosse Pajon Champagne Blanc de Blancs Brut Rendez Vous

Selosse Pajon Champagne Blanc de Blancs Brut Rendez Vous on tyylikäs Chardonnay-samppanja, jossa korostuvat raikkaus, hienostunut rakenne ja alueen klassinen mineraalisuus. Blanc de Blancs -tyyli tekee siitä napakan ja puhdaspiirteisen valinnan, jossa näkyy Champagnen perinteinen osaaminen.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on vaalean oljenkeltainen ja kuplinta on hienojakoista sekä eloisaa. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä kevyen paahteiset ja briossiset sävyt, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja elegantti, ja Chardonnaylle tyypillinen mineraalinen, hieman kermainen suutuntuma antaa viinille tasapainoa. Jälkimaku on pitkä ja raikas, ja hyvä rakenne lupaa myös kohtuullista kehittymispotentiaalia pullossa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Selosse Pajon toimii Champagnen alueella, missä viiniköynnökset saavat kasvaa kalkkipitoisilla ja hyvin vettä läpäisevillä mailla. Blanc de Blancs -cuvée valmistetaan 100-prosenttisesti Chardonnaysta, mikä korostaa viinin puhtautta ja alueen terroirin tarkkaa ilmaisua. Perinteinen samppanjamenetelmä antaa viinille sen hienot kuplat ja moniulotteisen luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, äyriäisten, sashimin, vaalean kalan sekä kevyesti suolattujen alkupalojen kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa.

Tuottaja
Selosse Pajon on Champagnessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan huolellisesta työskentelystään ja alueensa klassista tyyliä kunnioittavista samppanjoista. Talo edustaa paikallista osaamista, jossa painottuvat tasapaino, eleganssi ja raaka-aineen puhdas ilmentäminen. Sen Blanc de Blancs -viinit heijastavat hyvin Champagnen arvostettua Chardonnay-perinnettä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.