Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2021
Tenute Silvio Nardin Brunello di Montalcino on klassinen, Sangiovesesta valmistettu toscanalainen punaviini, jossa yhdistyvät intensiivinen aromikk...
Vuosikerta
2021
Rypälelajike
Sangiovese
Alk.
14,50 %
Tilavuus
750 ml
€42,00/kpl
€52,00/kpl
Säästä 19%
Varastossa
Arvioitu toimitus: ke 14 loka - pe 16 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Tenute Silvio Nardin Brunello di Montalcino on klassinen, Sangiovesesta valmistettu toscanalainen punaviini, jossa yhdistyvät intensiivinen aromikkuus ja elegantti rakenne. Brunello on yksi Italian arvostetuimmista viinityyleistä, ja sen juuret ulottuvat Montalcinon pitkään viininviljelyperinteeseen.
Makuprofiili
Syvä rubiininpunainen väri saa seurakseen granaatinpunaisia vivahteita. Tuoksussa on marjaisia ja aromaattisia, anista muistuttavia sävyjä sekä hienoinen vaniljan aavistus. Täyteläinen ja lämmin maku on ryhdikäs: tuntuvat mutta pehmeät tanniinit kantavat pitkään jälkimakuun.
Viinin rakenne ja tanniinit antavat sille hyvän kypsymispotentiaalin. Pullo voi kehittyä kellarissa useita vuosia, ja ajan myötä makuun voi tulla lisää maanläheisiä ja mausteisia vivahteita.
Viininvalmistus
Rypäleet ovat Sangiovesea, jota kasvatetaan noin 350 metrin korkeudessa Montalcinossa. Viini kypsyy 12 kuukautta kerran käytetyissä ranskalaisissa barrique-tynnyreissä ja sen jälkeen 12 kuukautta suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä. Ennen markkinoille tuloa se saa lisäksi vähintään kuuden kuukauden pullokypsytyksen. Tietoja tarhojen maaperästä tai sadonkorjuutavasta ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi haudutetun naudanlihan, riistan, lampaan tai pitkään kypsyneen kovan juuston kanssa. Nuorelle pullolle kannattaa antaa ilmaa dekantterissa noin tunnin ajan, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.
Tuottaja
Silvio Nardi hankki Casale del Boscon tilan Montalcinosta vuonna 1950 ja oli mukana alueen Brunello-tuotannon varhaisessa kehityksessä. Nykyinen Tenute Silvio Nardi tunnetaan Montalcinon viiniperinteeseen nojaavana tuottajana, jonka valikoimassa Sangiovesen luonne ja alueen eri kasvuolosuhteet ovat keskeisessä asemassa.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Tenute Silvio Nardi |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Sommelier / viinin maahantuoja
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Insignia Joseph Phelps, Napa Valley Etats-Unis, 2021
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00
Sommelier Ravintola ÄNGissä
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00
Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu