Simonsig Kaapse Vonkel Cap Classique Brut Rosè 2024

Simonsig Kaapse Vonkel Cap Classique Brut Rosé on elegantti eteläafrikkalaista kuohuviinin tyyliä parhaimmillaan: raikas, hienostunut ja persoonallinen. Tämä rosé yhdistää Pinot Noirin ryhdin, Pinotagen hedelmäisyyden ja pienen määrän Pinot Meunieria tuoden lasiin sekä kerroksellisuutta että juhlavuutta. Samalla se kantaa mukanaan Simonsigin pitkää historiaa yhtenä Etelä-Afrikan classic method -kuohuviinien uranuurtajista.

Makuprofiili
Väriltään viini on hurmaavan vaalean lohenpunainen ja hyvin eloisa lasissa. Tuoksussa korostuvat vadelma, karpalo ja punaiset marjat, joita täydentävät hienovaraiset kukkaiset vivahteet. Maku on kuiva ja raikkaan ryhdikäs, mutta samalla pehmeän hedelmäinen: mansikkasorbettia, punaisia marjoja ja lopuksi biscuit- ja leipäisiä sävyjä, jotka tuovat viiniin miellyttävää syvyyttä. Hento hiivainen kompleksisuus antaa viitteitä pullokypsytyksestä. Viinillä on hyvä nauttimispotentiaali nyt, mutta sen rakenne kestää myös lyhyen kypsytyksen.

Viininvalmistus
Druvut kommer från Simonsigs vinmarker i Sydafrika och skördas för hand för att säkerställa hög kvalitet och varsam hantering av de friska basdruvorna. Druvorna pressas skonsamt och vinifieras enligt traditionell method classic, där den andra jäsningen sker på flaska. Därefter får flaskorna vila i de svala, mörka källarna i minst 15 månader, vilket bygger upp den fina jästkaraktären och den eleganta mousse som kännetecknar vinet.

Ruoka & tarjoilu
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé fungerar utmärkt till skaldjur, sushi, rökt lax, eleganta sallader och rätter med grillad kyckling eller lätt kryddade asiatiska smaker. Den passar också fint till jordgubbsbaserade desserter eller som aperitif. Servera gärna vid 6–8 °C. Dekantering behövs inte.

Tuottaja
Simonsig on yksi Etelä-Afrikan tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, erityisesti classic method -kuohuviinien saralla. Tila on ollut merkittävä pionieri Cap Classique -tyylin kehityksessä maassa, ja Kaapse Vonkel on sen ikoninen viini, joka on vuosikymmenten ajan edustanut laatua, perinteitä ja osaamista alueella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.