Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2024

Suavia Soave Classico Monte Carbonare on elegantti ja terroir-lähtöinen valkoviini Veneton Soave Classicon sydämestä. Luomuviini valmistetaan 100-prosenttisesti Garganega-rypäleistä Fittàn alueella, jossa Suavian perhe on viljellyt maata jo vuodesta 1800. Monte Carbonare tunnetaan erityisen ilmaisuvoimaisena palstana, ja viini tuo sen mineraalisen luonteen hienosti esiin.

Makuprofiili
Viini on sävyltään kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa avautuu viehättävä yhdistelmä piikkihernettä, luonnonkukkia ja sitrushedelmiä, joita täydentävät hienovaraiset vegetaaliset vivahteet sekä savuisen mineraalinen sävy. Maku on terävä, eloisan raikas ja kevyesti mausteinen, mutta samalla pehmeä ja notkea. Pitkässä jälkimaussa korostuvat suolainen mineraalisuus ja hienoinen savuisuus. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenteella ja mineraalisuudella on edellytyksiä kehittyä muutaman vuoden ajan pullossa.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Fittàn kylässä Soave Classicon historiallisella tuotantoalueella. Monte Carbonaren maaperä on vulkaanista ja mineraalirikasta, mikä antaa viinille sen tunnusomaisen suolaisen ja savuisen vivahteen. Viini valmistetaan 100-prosenttisesti Garganega-rypäleistä, ja se on tuotettu luonnonmukaisesti. Tarkempia tietoja sadonkorjuun toteutuksesta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini jäähdytettynä noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, risottojen ja paahdettujen kasvisten seuraksi. Myös vuohenjuusto ja muut hienovaraiset, tuorejuustoiset juustot toimivat hyvin. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; tarjoilu suoraan pullosta säilyttää sen raikkaan ja eloisan ilmeen.

Tuottaja
Suavia on perheomisteinen viinitalo, jonka historia ulottuu vuoteen 1800. Perhe viljelee maata Fittàn alueella, Soave Classicon ytimessä, ja keskittyy alueen perinteisen Garganega-rypäleen ilmaisemiseen. Suavian viineissä korostuvat luonnonmukainen viljely, tarkka alkuperä ja Soaven vulkaanisen terroirin mineraalinen luonne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.