Taittinger Comtes De Champagne Rosé Taittinger, 2013

Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2013 Pinot Noirista ja Chardonnaysta samppanjassa yhdistää eleganssin, punaiset marjat ja pitkän kypsytyksen.

Tietoa viinistä
Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2013 on tehty Champagnen kalkki- ja liitupohjaisilta tarhoilta, joissa Pinot Noir ja Chardonnay saavat tärkeän osan luonteestaan maaperästä. Tällainen terroir korostaa raikkautta, rakennetta ja hienovaraista suolaisuutta, joka usein tuntuu erityisesti alueen parhaissa cuvéissa. Vuoden 2013 viini on kiinnostava myös siksi, että se tulee viileästä, pitkän kypsymisen vuosikerrasta, jossa kypsyys ja tarkkuus ovat kulkeneet käsi kädessä. Taittinger tunnetaan siitä, että se painottaa Chardonnayn osuutta talon ilmeessä, vaikka tässä cuvéessa Pinot Noir tuo roseen värin, punaisen hedelmän ja syvyyden. Viini on kypsynyt kellarissa vähintään seitsemän vuotta hiivasakkojen päällä ennen disgorgia, mikä tuo kokonaisuuteen kermaisuutta, briossimaista leipäisyyttä ja rakennetta. 2013-vuosikerta on saanut aikaa asettua, ja se näkyy viinin tasapainossa, jossa pieni annos sokeria tukee rakennetta ilman makeuden korostumista.

Makuprofiili
Lasissa Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2013 on kirkkaan lohenpunainen ja kuplat ovat hienot, pitkään elävät. Tuoksussa nousee ensin esiin vadelma, villimansikka ja ruusun terälehdet, joita seuraa kermaa, briossia ja punaherukkaa. Suussa viini on tyylikäs ja hyvin hiottu, tekstuuri tuntuu silkkiseltä ja raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden jäntevänä. 2013 antaa tälle samppanjalle erityisen selkärangan, ja jälkimaku on pitkä, puhdas ja kevyen mineraalinen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja toimii kauniisti silloin, kun pöydässä on hienostunutta mutta ei liian raskasta ruokaa. Kokeile sitä kampasimpukoiden, hummerin tai paistetun siian kanssa, sillä Pinot Noir ja Chardonnay Champagnesta tuovat sekä raikkautta että rakennetta meren antimiin. Myös vaalea siipikarja, esimerkiksi paahdettu kananrinta tryffelikastikkeella, saa viinistä hyvän parin, samoin pehmeät juustot kuten Brie tai Chaource. Klassinen alueellinen valinta on kana- tai kalkkunaruoat kermakastikkeessa, mutta tämän 2013-vuosikerran kanssa voit yhtä hyvin tarjota myös hedelmäpohjaista jälkiruokaa, kuten mansikkatartalettia, jos haluat pitää makeuden maltillisena.

Tuottaja
Taittinger on yksi Champagnen tunnetuimmista perheomisteisista taloista, ja sen historia kietoutuu vahvasti Reimsin alueeseen sekä talon omaan käsitykseen eleganssista. Talo tuli nykyisen muotonsa alle 1900-luvulla, ja sen tyyliä on pitkään määrittänyt Chardonnay, joka tuo viineihin ilmavuutta, hienoa rakennetta ja pitkää ikääntymispotentiaalia. Taittingerin tunnetuin nimi on Claude Taittinger, joka johti taloa pitkään ja vakiinnutti sen asemaa kansainvälisesti, ja nykyisin perheen jatkumoa edustaa Vitalie Taittinger, joka toimii talon johdossa presidenttinä. Talo on erityisen tunnettu Comtes de Champagne -sarjasta, joka on sen prestige cuvée ja yksi Champagnen arvostetuimmista nimistä. Taittingerin viinejä määrittää tarkkuus, puhtaus ja klassinen Champagnen rakenne, mutta myös tietty pehmeys, joka tekee niistä helposti lähestyttäviä ilman, että ne menettävät syvyyttään. Tämä näkyy hyvin Comtes de Champagne Rosé 2013:ssa, jossa Pinot Noir antaa punaisen hedelmän ja Chardonnayn rooli tuntuu ennen kaikkea hienostuneessa rungossa. Talo on tunnettu siitä, että se työskentelee huolellisesti eri kylä- ja tarhalähteiden kanssa ja rakentaa viininsä pitkän kypsytyksen kautta. Tuloksena on yleensä samppanja, jossa yhdistyvät kevyt ylellisyys, tarkka ryhti ja kypsä, hallittu aromikkuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.