Tarlant Champagne Zero Nature Magnum

Tarlant Zero Nature Magnum on poikkeuksellisen kuiva Brut Nature -samppanja, jossa ei ole lisätty lainkaan sokeria dosage-vaiheessa. Suuren magnum-pullon ansiosta viini kypsyy tasapainoisesti ja tarjoaa puhtaan, eloisan tulkinnan Champagnen rypäleistä ja maaperästä. Cuvéessa yhdistyvät perinteiset Pinot Noir-, Pinot Meunier- ja Chardonnay-lajikkeet sekä harvinaisemmat Arbane-, Petit Meslier- ja Pinot Blanc -rypäleet.

Makuprofiili
Ulkonäöltään samppanja on vaaleankultainen ja kirkas, ja magnum-kypsytys tuo kuplaan hienostunutta, kestävää rakennetta. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja mineraalisuutta sekä hienovaraisia paahteisia vivahteita. Maku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin raikas. Runsas hapokkuus nostaa esiin sitruunaa, päärynää, omenaa ja kivistä mineraalisuutta, kun taas pitkä jälkimaku on puhdas ja energinen. Brut Nature -tyylissä rypäleiden kypsyys ja terroirin luonne ovat keskiössä, joten viini palkitsee tarkkaavaisella maistelulla. Se on parhaimmillaan nyt, mutta laadukas magnum voi kehittyä kellarissa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Champagnen alueen tarhoilta peräisin olevista rypäleistä, joiden viljelyssä korostetaan luontoa kunnioittavia menetelmiä ja sadonkorjuuta optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Kuuden rypälelajikkeen yhdistelmä antaa cuvéelle sekä rakennetta että aromikasta monimuotoisuutta. Perinteisen samppanjamenetelmän mukaisen toisen käymisen ja pullokypsytyksen jälkeen viini viimeistellään ilman dosage-lisäystä, mikä tekee siitä aidon Zero Nature- eli Brut Nature -samppanjan.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin jäähdytettynä, noin 8–10 °C:ssa, mieluiten suuresta valkoviinilasista, jotta sen mineraaliset ja hedelmäiset aromit pääsevät avautumaan. Se sopii erinomaisesti ostereille, sashimille, kampasimpukoille, cevicheen, sitruunaisille kala-annoksille ja kevyesti savustetuille mereneläville. Kuiva rakenne toimii myös vuohenjuuston, parmesaanin ja vähäsuolaisten kasvisruokien kanssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa avautua lasissa muutaman minuutin ajan.

Tuottaja
Tarlant on Champagnen Vallée de la Marne -alueella toimiva perheomisteinen tuottaja, jonka juuret ulottuvat 1600-luvulle. Talo tunnetaan viljelijäsamppanjoistaan, tarkasta tarhatyöskentelystään ja halustaan tuoda esiin yksittäisten rypäleiden, vuosikertojen ja maaperän luonnetta. Zero Nature edustaa Tarlantin tinkimätöntä tyyliä: viiniä muokataan mahdollisimman vähän, jotta raikkaus, rakenne ja Champagne-alueen omaleimaisuus säilyvät keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.