Tenuta di Carleone Chianti Classico 2024

Tenuta di Carleone Chianti Classico 2024 on luomu-Sangiovese, jossa Radda in Chiantin raikkaus ja mineraalinen luonne pääsevät esiin tyylikkään mutkattomasti. Chianti Classico on yksi Toscanan historiallisista viinialueista, ja tämä viini tulkitsee sen perinteitä käsityövaltaisella otteella.

Makuprofiili
Tuoksussa nousevat esiin ruusun terälehdet, kirsikka ja vadelma, joita täydentävät rosmariinin ja timjamin yrttiset vivahteet sekä hienovarainen nahan sävy. Maku on kevyt ja elegantti: eloisa hapokkuus ja selkeä mineraalisuus kannattelevat pitkään viipyvää, kuivaa jälkimakua. Tarkasta kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla lisätietoja.

Viininvalmistus
Viini tulee Radda in Chiantin kukkuloilta, vaihtelevasta maisemasta, jossa metsät, purot ja viinitarhat vuorottelevat. Osa köynnöksistä on yli 60-vuotiaita, ja tilalla noudatetaan luonnonmukaisia ja kestäviä viljelymenetelmiä. Rypäleet poimitaan käsin; viininvalmistuksessa käytetään kokonaisia terttuja ja perinteistä polkemista. Käyminen tapahtuu spontaanisti rypäleiden omilla hiivoilla teräs- ja betonitankeissa sekä avoastioissa, ja maseraatio kestää 40–60 päivää. Mikrofiltroinnin jälkeen viini kypsyy 18 kuukautta betonissa, teräksessä ja käytetyissä tammitynnyreissä. Viini sopii myös vegaaniseen ruokavalioon.

Ruoka & tarjoilu
Monipuolinen valinta kasvisruoille, kypsille juustoille ja riistalle; kokeile myös tomaattisen ragùn tai hienostuneen merikrottiragùn kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Lyhyt, noin 30 minuutin dekantointi voi auttaa viinin aromeja avautumaan, mutta se ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Tenuta di Carleone sijaitsee Radda in Chiantissa, Chianti Classicon sydänalueella, ja sen viinit rakentuvat paikallisen Sangiovesen ja tarhojen omaleimaisen luonteen ympärille. Tilaan liittyy viinintekijä Sean O’Callaghan, jonka käsityöläislähtöisessä työssä korostuvat käsinpoiminta, spontaani käyminen ja hillitty kypsytys. Tämän vuosikerran saavutuksista ei ole saatavilla vahvistettua tietoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.