Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2025

Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2025 on kuiva ja elegantti sisilialainen valkoviini, joka valmistetaan Catarratto Bianco Comune -rypäleistä. Viinin erityispiirteisiin kuuluvat Regalealin tilan korkea, lähes 900 metrin korkeudessa sijaitsevat viinitarhat, raikas luonnollinen hapokkuus ja neljän kuukauden sakkakypsytys terästankeissa. Se on hienostunut tulkinta Sisilian omasta rypälelajikkeesta ja osoitus Tasca d’Almeritan pitkäjänteisestä työstä alueen viiniperinteiden ja kestävän viljelyn parissa.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään vaalea ja kirkas. Tuoksussa yhdistyvät vaaleanpunaisen greipin, keltaisen persikan ja vihreän teen vivahteet, joita sävyttää raikas, mineraalinen vaikutelma. Maku on kuiva, hienostunut ja ryhdikäs. Eloisa hapokkuus antaa viinille energiaa ja tasapainoa, kun taas sakkakypsytys tuo suutuntumaan hieman lisää täyteläisyyttä ja rakennetta. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja viini on parhaimmillaan nuorena tarjoiltuna, jolloin sen raikkaat sitrus- ja hedelmäaromit pääsevät parhaiten esiin.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Tasca d’Almeritan Regalealin tilalla Palermon alueella lähes 900 metrin korkeudessa. Korkea sijainti, köynnösten säleikkökasvatus ja myöhäinen sadonkorjuu auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja luonnollisen hapokkuuden. Viljelyssä noudatetaan SOStain-protokollan mukaisia kestävän viininviljelyn periaatteita, joissa kiinnitetään erityistä huomiota viinitarhan ekosysteemin säilyttämiseen. Viini käy 18 päivän ajan lämpötilavalvotuissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Malolaktista käymistä ei tehdä, jotta raikkaus säilyy, ja viini kypsyy tämän jälkeen neljä kuukautta sakkojensa päällä terästankeissa.

Ruoka & tarjoilu
Raikkaan hapokkuutensa ansiosta viini sopii erinomaisesti äyriäisten, simpukoiden, sushin ja vähärasvaisen kalan seuraksi. Kokeile sitä myös sitruunaisilla pastaruoilla, grillattujen vihannesten tai mietojen, puolikovien juustojen kanssa. Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Dekantointia ei tarvita; pullon voi avata juuri ennen tarjoilua, jotta viinin puhdas ja aromaattinen ilme säilyy.

Tuottaja
Tasca d’Almerita on yksi Sisilian arvostetuimmista viinintuottajista, ja sen historiallinen Regalealin tila on ollut suvun hallinnassa jo 1800-luvulta lähtien. Tuottaja tunnetaan erityisesti Sisilian alkuperäislajikkeiden määrätietoisesta kehittämisestä sekä korkealaatuisista viineistä, joissa yhdistyvät alueen luonne ja moderni viininvalmistus. Kestävä viljely on keskeinen osa toimintaa, ja Tasca d’Almerita kuuluu SOStain Sicilia -verkostoon. Regaleali Catarratto Buonsenso ilmentää hienosti tilan korkealla sijaitsevien tarhojen raikasta ja aromaattista tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.