Tenuta Ulisse Bianco Premium 2025

Tenuta Ulisse Bianco Premium 2025 yhdistää viisi Abruzzon valkoista rypälelajiketta raikkaaksi ja täyteläiseksi viiniksi, jossa korostuvat eloisa hapokkuus ja mineraalinen luonne. Viini heijastaa alueen paikallista rypäleperinnettä ja tuottajan nykyaikaista otetta, jossa aromien säilyttämiseen kiinnitetään erityistä huomiota.

Makuprofiili
Viinin väriä ei ole kuvattu tuotetiedoissa. Tuoksussa erottuu valkoista hedelmää ja sitrusta, joita täydentävät hienovaraiset eksoottiset vivahteet. Kuiva ja täyteläinen maku on raikas ja mineraalinen, ja eloisa hapokkuus kantaa pitkään, miellyttävään jälkimakuun. Raikkaan, teräsvaiheessa kypsyneen tyylinsä ansiosta viini sopii nautittavaksi nuorena. Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Crecchiossa, Chietin maakunnassa, Abruzzossa. Rypälesekoituksessa ovat Bombino Bianco, Trebbiano d’Abruzzo, Cococciola, Passerina ja Pecorino. Huolellisesti valitut kokonaiset rypätertut jäähdytetään nopeasti, mikä edistää kuorikontaktin aikaista aromien uuttumista. Tämän jälkeen rypäleet irrotetaan rangoista ja puristetaan suojatussa ympäristössä, ja mehu kirkastetaan kylmänä. Käyminen tapahtuu hallitussa lämpötilassa. Viini kypsyy kolme kuukautta terästankeissa ja lepää sen jälkeen ennen myyntiin pääsyä. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä tai sadonkorjuutavasta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Viinin mineraalinen raikkaus sopii erityisen hyvin kala-annoksille, raaoille äyriäisille ja kermaisille juustoille. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen nuorelle, raikkaalle valkoviinille.

Tuottaja
Tenuta Ulisse perustettiin Abruzzossa vuonna 2006, ja sen tavoitteena on tuoda esiin alueen viininviljelyä yhdistämällä paikalliset lajikkeet ja nykyaikaiset valmistusmenetelmät. Bianco Premiumin taustalla on viinintekijä Antonio Ulissen ajatus aromien tarkasta säilyttämisestä: nopeaan jäähdytykseen perustuva tekniikka auttaa tuomaan rypäleiden hedelmäisiä ja sitruksisia vivahteita esiin. Tuottaja sijaitsee Crecchiossa, ja viini esittelee Abruzzon valkoisten rypälelajikkeiden monipuolisuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.