Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Nativae 2020

Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Nativae on autenttinen ja luonteikas Abruzzon punaviini, joka nostaa Montepulcianon parhaat piirteet esiin mahdollisimman puhtaassa muodossa. Se on valmistettu 100 % Montepulciano-rypäleistä ja edustaa Tenuta Ulissen intohimoa alueen historiallisia lajikkeita kohtaan – viiniä, jossa perinne ja moderni osaaminen kohtaavat.

Makuprofiili
Viinillä on syvä, tummanpunainen väri, jossa näkyy granaatin sävyjä. Tuoksu on runsas ja pitkäkestoinen, ja siitä erottuvat kirsikka, metsän pienet punaiset marjat sekä tummemmat sävyt kuten mustikka ja morello-kirsikka. Suussa viini on intensiivinen ja täyteläinen, mutta samalla hyvin tasapainoinen. Hapokkuus, tanniinit ja suolaisen vivahteinen makumaailma sulautuvat yhteen, ja jälkimaku jää selvästi hedelmäiseksi, kirsikkavetoiseksi ja pitkään viipyväksi. Viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali, sillä sen rakenne ja aromikkuus tukevat kehittymistä pullossa.

Viininvalmistus
Viini tulee Abruzzosta, jossa Montepulciano viihtyy hyvin alueen lämpimässä ilmastossa ja rypäleiden kypsymistä tukevissa maaperissä. Sadonkorjuun jälkeen kokonaiset rypäleet lajitellaan ja ohjataan Tenuta Ulissen jäähdytystunneliin, jossa lämpötila lasketaan nopeasti. Tämä kryomacerointi auttaa uuttamaan kuorista aromaattisia yhdisteitä ja korostaa lajikkeen tunnuspiirteitä. Kuorikontakti kestää pitkään, noin neljä kuukautta, ja käyminen tapahtuu spontaanisti. Viini jätetään kirkastamatta ja suodattamatta, mikä säilyttää sen rakenteen ja luonnollisen ilmeen.

Ruoka & tarjoilu
Monipuolinen ja ruokapöytään luontevasti sopiva Montepulciano d'Abruzzo toimii erinomaisesti grillatun lihan, lampaan, pataruokien, riistan sekä tomaattipohjaisten pastojen kanssa. Myös kypsät juustot ja runsaat italialaiset uuniruoat ovat varmoja valintoja. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja jos haluat pehmentää rakennetta ja avata aromit, viinin voi karafoida ennen tarjoilua.

Tuottaja
Tenuta Ulisse on yksi Abruzzon tunnetuista laatutuottajista, joka on rakentanut mainettaan alueen omien rypälelajikkeiden ja modernin, tarkkaan hallitun viininvalmistuksen varaan. Talo on noussut merkittäväksi nimeksi erityisesti siksi, että se yhdistää paikallisen perinteen nykyaikaiseen tekniikkaan tavalla, joka tuo esiin Abruzzon viinien persoonallisuuden ja puhtauden. Tenuta Ulisse on saanut tunnustusta laadukkaista viineistään ja vahvasta alueellisesta identiteetistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.