Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni on Sisiliasta tuleva täyteläinen punaviini, joka valmistetaan Perricone-rypäleestä. Tämä harvinainen, Trapanin maakunnalle alkuperäinen lajike tunnetaan myös nimellä Pignatello, ja vuoden 2021 vuosikerta on saatavilla näyttävässä magnum-pullossa. Perricone on kokenut viime vuosina uuden nousun pitkän unohduksen jälkeen, mikä tekee viinistä kiinnostavan katsauksen Sisilian alkuperäislajikkeisiin.

Makuprofiili
Viinin värissä voi odottaa syvää rubiininpunaista sävyä ja kypsän punaviinin intensiteettiä. Tuoksussa korostuvat tummat marjat, kypsä luumu ja mausteisuus, joita täydentävät maanläheiset vivahteet. Maussa Perricone on ryhdikäs ja hedelmäinen, ja sitä kannattelevat pehmeästi tuntuvat tanniinit sekä miellyttävä hapokkuus. Sisilian aurinkoinen kasvuympäristö tuo viiniin runsautta, kun taas lajikkeen luontainen rakenne pitää kokonaisuuden tasapainossa. Viini sopii nautittavaksi nyt, mutta magnum-pullon ansiosta se voi kehittyä suotuisasti myös muutaman vuoden ajan asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Perricone viihtyy erityisen hyvin Sisilian punaruskeilla, savipitoisilla mailla. Lajikkeen toinen nimi, Pignatello, viittaa alueen perinteisiin saviruukkuihin, jotka valmistettiin samasta punaisesta maaperästä. Tarkkoja tietoja sadonkorjuusta ja viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla, mutta viinin lähtökohtana on Perricone-rypäleen alkuperäislajikkeelle tyypillisen luonteen ja Gibellinan terroirin ilmentäminen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai haudutetulle lihalle, karitsalle, riistalle, tomaattipohjaisille pastaruoille sekä kypsille, voimakkaille juustoille. Nuoren viinin voi kaataa karahviin noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen hedelmäisyys ja mausteisuus avautuvat paremmin.

Tuottaja
Tenute Orestiadi toimii Gibellinassa Länsi-Sisiliassa, alueella, jossa viininviljelyä määrittävät lämmin Välimeren ilmasto, aurinkoiset rinteet ja monipuoliset maaperät. Tuottaja tunnetaan erityisesti Sisilian alkuperäislajikkeisiin keskittyvistä viineistään ja pyrkimyksestään tuoda esiin Gibellinan ainutlaatuista viiniperintöä. Perricone Adeni on tästä hyvä esimerkki: se nostaa esiin lajikkeen, joka oli pitkään vähällä käytöllä mutta on nyt saamassa uutta arvostusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.