
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€29,00/kpl
€35,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Terlano Sauvignon Winkl on tyylikäs ja vivahteikas valkoviini Alto Adigesta, jossa Sauvignon Blanc saa selkeän terroirilähtöisen ilmeen. Cantina Terlano tunnetaan juuri tällaisista viineistä: aromaattisista, mineraalisista ja ryhdikkäistä, mutta samalla hienostuneen elegantista tyylistä, joka on tehnyt alueesta yhden Italian arvostetuimmista valkoviiniseuduista.
Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen oljenkeltainen ja hyvin kirkas. Tuoksussa nousevat esiin aprikoosi, mandariini, passionhedelmä, seljankukka, nokkonen ja minttu, joita Terlanon mineraalinen leima ryhdittää ja tekee kokonaisuudesta raikkaan ja moniulotteisen.
Maku on aromaattinen mutta hillityn tyylikäs, ja sitä kantaa hienovarainen, tarkka hapokkuus. Jälkimaku on puhdas, mineraalinen ja pitkä, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille, jos haluaa nähdä sen tekstuurin ja aromien syvenevän.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu 100 % Sauvignon Blanc -rypäleestä Trentino-Alto Adigen alueella, jossa viileä vuoristoinen ilmasto ja mineraalipitoinen maaperä tuovat rypäleeseen tarkkuutta ja aromaattista intensiteettiä. Terlanon alueen lämpötilavaihtelut tukevat aromien kehittymistä samalla kun säilyttävät viinissä raikkauden ja rakenteen. Cantina Terlano hyödyntää tarkkaa sadonhallintaa ja huolellista viininvalmistusta, jotta terroirin mineraliteetti ja Sauvignonin luonnollinen aromikkuus pääsevät mahdollisimman puhtaasti esiin.
Ruoka & tarjoilu
Tämä Sauvignon toimii erinomaisesti kalan, vuohenjuuston ja kasvisruokien kanssa, erityisesti annoksissa, joissa on vihreitä yrttejä, sitrusta tai kevyesti paahdettuja elementtejä. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta aromit avautuvat kauniisti mutta viini säilyttää terävyytensä. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi tuoda esiin lisää vivahteita.
Tuottaja
Cantina Terlano on yksi Etelä-Tirolin tunnetuimmista ja arvostetuimmista osuuskuntatuottajista, jonka historia ulottuu 1900-luvun alkuun. Talo on saavuttanut vahvan maineen erityisesti valkoviineistään, jotka tunnetaan pitkäikäisyydestään, tarkasta mineraliteetistaan ja elegantista rakenteestaan. Terlano on ollut tärkeä laadun suunnannäyttäjä alueella ja kerännyt vuosien varrella runsaasti kansainvälistä arvostusta.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Cantina Terlano |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Trentino-Etelä-Tiroli |
| Rypälelajike | Sauvignon Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Kasvisruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu