Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Magnum
Terre della Rocca Ysola on Romagnasta kotoisin olevasta Albana-rypäleestä valmistettu kuohuviini, jossa rypäleen raikkaus kohtaa pitkän, 44 kuukaud...
Vuosikerta
NV
Rypälelajike
Albana
Alk.
12,00 %
Tilavuus
1500 ml
€68,00/kpl
€78,00/kpl
Säästä 13%
Varastossa
Arvioitu toimitus: ma 02 marras - ke 04 marras
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Terre della Rocca Ysola on Romagnasta kotoisin olevasta Albana-rypäleestä valmistettu kuohuviini, jossa rypäleen raikkaus kohtaa pitkän, 44 kuukauden hiivasakkakypsytyksen. Perinteisellä menetelmällä valmistettu Dosaggio Zero -magnum tarjoaa kuivan ja persoonallisen tulkinnan alueen omaleimaisesta lajikkeesta.
Makuprofiili
Albana tunnetaan raikkaudestaan ja rypäleiden kuorissa runsaana esiintyvistä polyfenoleista, jotka tuovat viiniin tavallista enemmän rakennetta ja tekstuuria. Ysolassa tätä lajikkeen luontaista luonnetta täydentää pitkä hiivasakkakypsytys. Tuotteen tarkemmista väri- ja aromikuvauksista tai kehityspotentiaalista ei ole saatavilla tietoa.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan Albana-rypäleistä, joiden alkuperä on Romagnassa Emilia-Romagnan alueella. Ysola kypsyy hiivasakan päällä 44 kuukautta, ja Dosaggio Zero -merkintä kertoo, ettei siihen lisätä annostelusokeria. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä, sadonkorjuusta tai viininvalmistuksen vaiheista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Kuiva ja rakenteikas kuohuviini sopii tarjottavaksi ostereiden, äyriäisten, paistettujen kalojen tai rapeiden kasvisruokien kanssa. Kokeile myös suolaisten alkupalojen ja ilmakuivattujen leikkeleiden seurana. Tarjoile viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; magnumkoko kannattaa avata rauhallisesti, eikä viini yleensä kaipaa erillistä dekantointia.
Tuotetiedot
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Terre della Rocca |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Emilia-Romagna |
| Rypälelajike | Albana |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 1500 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Head of Wine Financier Group Oy
Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2009
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Sommelier Ravintola ÄNGissä
Ridge Vineyards Lytton Springs 2014
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25
Itsenäinen sommelier ja konsultti
Adelina Estate Introspect 2022
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75
Sommelier
Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee R Vertus
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00
Sommelierkonsultti – yrittäjä
Jacquesson Cuvée 748 Jacquesson
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu