Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2025

Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2025 on elegantti ja raikas valkoviini Alto Adigestä, jossa Pinot Blancia tulkitaan puhtaan hedelmäisesti ja mineraalisesti. Kuiva, harmoninen tyyli, hienostunut hapokkuus ja neljän kuukauden sakkakypsytys tekevät viinistä monipuolisen ruokapöytään. Merus heijastaa Tiefenbrunnerin perinteitä – perhe on valmistanut viiniä jo vuodesta 1848.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan vaalean oljenkeltainen. Tuoksussa yhdistyvät hienostuneet kukkaisaromit sekä kypsän omenan ja trooppisten hedelmien makean vivahteikkaat sävyt. Maku on kuiva, eloisa ja tasapainoinen. Raikas hapokkuus tuo viiniin energiaa, kun taas mineraaliset sävyt ja hienostunut rakenne johdattavat harmoniseen, puhtaaseen jälkimakuun. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kehityspotentiaalin lähivuosiksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Alto Adigen Cortaccian ja Magrèn kumpuilevilta sekä tasaisemmilta viinitarhoilta 210–600 metrin korkeudesta. Cortacciassa köynnökset kasvavat kalkkipitoisella moreenisoralla, kun taas Magrèn maaperä on hiekkaista alluviaalimaata. Näiden erilaisten kasvupaikkojen yhdistelmä tukee rypäleiden raikkautta ja mineraalista ilmettä. Viini käy lämpötilasäädellysti sementtiastioissa, minkä jälkeen sitä kypsytetään neljän kuukauden ajan hienolla sakalla. Menetelmä säilyttää hedelmän puhtauden ja tuo samalla suutuntumaan pehmeyttä sekä rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini jäähdytettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä kala- ja äyriäisruokien, grillatun vaalean kalan, simpukoiden, raikkaiden salaattien ja parsaruokien seuraksi. Myös kevyet pastat ja mieto vuohenjuusto toimivat hyvin. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; anna sen avautua hetki lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Tiefenbrunner on yksi Alto Adigen historiallisista viinitaloista, ja perhe on harjoittanut viininvalmistusta vuodesta 1848 lähtien. Nykyinen, jo viides sukupolvi jatkaa työtä, jossa yhdistyvät alueen ainutlaatuiset korkeuserot, monipuoliset maaperät ja sukupolvelta toiselle siirtynyt osaaminen. Merus-nimi tulee latinasta ja viittaa viinin puhtaaseen, väärentämättömään luonteeseen – ominaisuuteen, joka kuvastaa sekä Pinot Blanc -rypälettä että Tiefenbrunnerin Alto Adige DOC -alkuperää.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.