Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2025

Torre dei Beati Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae on eloisa ja persoonallinen luomurosé Abruzzosta, jossa Montepulciano-lajikkeen syvyys näkyy harvinaisen hienosti. Viini edustaa Cerasuolo d’Abruzzon pitkäaikaista perinnettä, mutta tekee sen modernilla, raikkaalla ja tarkasti hiotulla otteella.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean kirsikanpunainen, ja sitä sävyttävät eloisat violetit heijasteet. Ulkonäkö on kutsuva ja puhdas, aivan kuten tyyli: intensiivinen mutta silti elegantti. Tuoksussa nousevat esiin mansikka, granaattiomena ja kirsikka, joita täydentävät hienostuneet kukkaiset sävyt, erityisesti ruusu. Suussa viini on runsaan oloinen ja pehmeä, mutta sitä ryhdittävät eloisa hapokkuus ja mineraalinen jännite. Jälkimaku on pitkä, raikas ja virkistävä. Viini on parhaimmillaan nyt, mutta sen hyvä rakenne antaa sille myös lyhyttä kypsymispotentiaalia.

Viininvalmistus
Torre dei Beatin Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae valmistetaan Abruzzon Cerasuolo d’Abruzzo DOC -alueella 100 % Montepulcianosta. Tarhatyö pohjautuu luomuviljelyyn, ja rypäleet korjataan huolellisesti, jotta lajikkeen raikkaus ja aromaattisuus säilyvät. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat terästankissa, mikä korostaa viinin puhdasta hedelmäisyyttä ja eloisaa rakennetta. Viinin valmistuksessa osa rypälemehusta saadaan lyhyen kylmämaseraation jälkeen valutuksena ja osa puristetaan kevyesti suoraan tertuista, joista varret on poistettu. Tämä yhdistelmä tuo viiniin sekä väriä että rakennetta ilman raskautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta kestää hyvin myös ruokapöydässä. Kokeile sitä esimerkiksi grillatun lohen, tonnikalan, antipastien, tomaattipohjaisten pastojen, risoton tai vaalean lihan kanssa. Tarjoile viileänä, noin 10–12 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Torre dei Beati on perheomisteinen tuottaja, joka on viljellyt luomuviinejä Abruzzon sydämessä vuodesta 1999. Talo on tunnettu sitoutumisestaan alueen alkuperäislajikkeisiin ja puhtaaseen, tarkkaan viinityyliin, jossa korostuvat sekä terroir että lajikkeen oma luonne. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa Abruzzon kiinnostavien laatutekijöiden joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.