
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€20,50/kpl
€24,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Torre dei Beati Pecorino Giocheremo con i Fiori 2025 on Abruzzon kiinnostavia ja persoonallisia valkoviinejä, jossa paikallinen Pecorino-lajike pääsee loistamaan aidosti omaleimaisella tavalla. Viini korostaa lajikkeen raikasta, moniulotteista aromatiikkaa, tasapainoista rakennetta sekä eloisaa mineraalisuutta ilman liiallista viimeistelyä tai pehmennystä.
Makuprofiili
Viinissä on kirkas, vaalea oljenkeltainen sävy, jossa on usein vihertäviä vivahteita nuoruuden merkiksi. Tuoksussa voi aistia valkoisia kukkia, sitrusta, keltaista hedelmää ja hienovaraisia yrttisiä sävyjä, joita täydentää puhdas mineraalinen tausta.
Maku on ryhdikäs ja elävä: sitruksinen hapokkuus, maltillinen alkoholi ja selvä mineraalinen suolaisuus rakentavat viinille hyvin tasapainoisen profiilin. Kokonaisuus on raikas mutta ei pelkästään kevyt, vaan siinä on myös syvyyttä ja tekstuuria, joka tekee viinistä kiinnostavan nautittavan jo nuorena. Hyvän rakenteensa ansiosta viini voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Pecorino on Abruzzon alueen alkuperäislajike, joka on tunnettu matalasta sadosta ja vahvasta lajikeidentiteetistä. Torre dei Beati hyödyntää rypäleitä omista tarhoistaan ja tekee viinin perinteisin, mahdollisimman vähän puuttuvin menetelmin, jotta rypäleen luonnollinen luonne, aromikkyys ja mineraalisuus pääsevät esiin mahdollisimman puhtaina.
Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, paahdetun kanan, kasvisruokien sekä pehmeiden vuohen- ja lampaanmaitojuustojen seuraksi. Tarjoa 10–12 °C:ssa, jotta aromit ja rakenne pysyvät tasapainossa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa hetken hengähtää lasissa ennen tarjoilua.
Tuottaja
Torre dei Beati on arvostettu abruzzolainen tuottaja, joka tunnetaan tarkasta työskentelystään paikallisten lajikkeiden parissa ja viinien selkeästä terroir-ilmaisusta. Tila on noussut alueensa kiinnostavien laatutuottajien joukkoon juuri kyvyllään yhdistää perinteet, viljelytarkkuus ja hillitty, luonnollinen viinityyli, joka on saanut huomiota erityisesti Abruzzon alkuperäislajikkeiden ystävien keskuudessa.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Torre dei Beati |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Abruzzo |
| Rypälelajike | Pecorino |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha, Kasvisruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu