Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut

Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut on tyylikäs Blanc de Noir -kuohuviini Friuli-Venezia Giuliasta, jossa Schioppettino-rypäle pääsee näyttämään luonteensa hienostuneessa ja persoonallisessa muodossa. Metodo Classico -valmistus tuo viiniin ryhdikkyyttä, hienoa kuplarakennetta ja selkeän premium-tuntuman, joka erottaa sen tavanomaisista kuohuviineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy vaalean kultaisena ja eläväkuplaisena, usein kevyen sävykkäänä Blanc de Noir -tyylille ominaisesti. Tuoksussa voi aistia kypsiä punertavia hedelmiä, sitrusta, leivonnaisuutta ja hienovaraista mineraalisuutta, jota Friulin kalkkikivinen maaperä korostaa. Maku on kuiva, napakka ja moniulotteinen: kypsää hedelmäisyyttä, hienoa paahteisuutta, yrttisyyttä sekä eloisaa mineraalista otetta. Schioppettinon luontainen rakenne voi tuoda viiniin myös pientä tanniinista ryhtiä, mikä lisää kiinnostavuutta ja tekee viinistä nautittavan myös ruoan kanssa. Hyvin tehtynä ja oikein säilytettynä sillä on potentiaalia kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Torre Rosazzan tarhoilta Friuli-Venezia Giulian Udinen alueelta, missä köyhähkö mutta vettä hyvin pidättävä Ponca-maaperä antaa rypäleille rakennetta, mineraalisuutta ja intensiivistä makua. Tarhat sijaitsevat kukkuloiden laella, joilla hyvä auringonvalo ja Adrianmereltä tuleva ilmanvaihto auttavat rypäleitä kypsymään tasaisesti ja säilyttämään silti raikkautensa. Metodo Classico -valmistus viimeistelee viinin hienolla kuplarakenteella ja tuo mukaan syvyyttä sekä kompleksisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuohuviini sopii erinomaisesti alkumaljaksi, äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistettujen pikkukalojen ja vaalean kalan seuraan. Se toimii hyvin myös suolaisten leivonnaisten, ilmakuivatun kinkun ja mietojen juustojen kanssa. Tarjoa 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Torre Rosazza on arvostettu friulilainen tuottaja, jonka nimi yhdistetään erityisesti alueen terroiria kunnioittaviin, laadukkaisiin viineihin. Tila hyödyntää Friulin kukkuloiden poikkeuksellisia kasvuolosuhteita ja on tunnettu viineistä, joissa raikkaus, rakenne ja mineraalisuus kohtaavat. Sen maine perustuu huolelliseen viininviljelyyn ja kykyyn tuoda esiin alueen ainutlaatuinen luonne elegantilla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.