Valturio Solco 2012

Valturio Solco 2012 on Marchen viinialueelta peräisin oleva voimakas ja persoonallinen punaviini, jossa yhdistyvät Merlot ja nykyään harvinaiseksi käynyt Rebo-rypäle. Nimi ”Solco” viittaa syvään, vanhaan polkuun – perinteiden kunnioittamiseen ja samalla uuden viinihistorian luomiseen haastavissa olosuhteissa. Viiniköynnökset kasvavat tilan korkeimmilla ja vaikeakulkuisimmilla palstoilla, joille pääsee vain jalan.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on todennäköisesti syvän rubiininpunainen, ja vuosikerran tuoma kypsyys voi näkyä sävyissä hienoisena garnetin vivahteena. Tuoksussa korostuvat intensiiviset tummat hedelmät, kypsät kirsikat ja luumuiset aromit, joita täydentävät mausteiset ja maanläheiset sävyt. Maussa Solco on täyteläinen, runsas ja rakenteikas. Merlot tuo viiniin hedelmäisyyttä ja pehmeyttä, kun taas Rebo antaa sille ryhtiä ja omaleimaista luonnetta. Vuoden 2012 viini on parhaimmillaan nyt tai lähivuosina, mikäli sitä on säilytetty asianmukaisesti; hyvä kellarisäilytys voi tarjota sille vielä lisää kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Marchen korkeimmilla ja vaikeapääsyisimmillä viinitarhoilla, joiden haastavat olosuhteet ovat keskeinen osa Solcon identiteettiä. Köynnöksille pääsee vain jalan, mikä korostaa viinin pienimuotoista ja vaativaa alkuperää. Viini valmistetaan Merlot’sta ja harvinaisesta Rebo-rypäleestä, mutta tarkemmista sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.

Ruoka & tarjoilu
Runsas ja intensiivinen Solco sopii erinomaisesti pitkään haudutettujen liharuokien, riistan, grillatun naudanlihan ja täyteläisten pastaruokien seuraksi. Myös kypsät, voimakkaat juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Vuosikerran ja viinin rakenteen vuoksi pullo kannattaa avata 1–2 tuntia ennen tarjoilua tai dekantoida kevyesti, etenkin jos viinissä on nähtävissä sakkaa.

Tuottaja
Valturio valmistaa viinejä Marchen alueella kunnioittaen paikallisia perinteitä ja alueen vaativia viljelyolosuhteita. Solco edustaa tilan kunnianhimoista pyrkimystä antaa näille korkealla sijaitseville, vaikeakulkuisille palstoille uusi merkitys. Viinin erityinen piirre on Rebo-rypäleen käyttö – kyseessä on nykyään harvinaiseksi käynyt lajike, joka antaa viinille omaleimaisen ja persoonallisen ilmeen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.