Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020

Vega Sicilia Valbuena 5° 2020 on yksi Ribera del Dueron arvostetuimmista punaista: viisi vuotta kypsytetty, hienostunut ja poikkeuksellisen moniulotteinen viini. Tempranillo ja Merlot rakentavat siihen Vega Sicilian tunnistettavan, syvän ja kerroksellisen tyylin, jossa vuosikerran vaikutus näkyy aina selkeästi. Nimensä mukaisesti Valbuena 5° kertoo viinistä, joka on saanut kypsyä rauhassa ja kehittyä elegantiksi, lähes historialliseksi tulkinnaksi alueestaan.

Makuprofiili
Lasissa Valbuena 5° 2020 on syvän rubiininpunainen, reunaltaan hitaasti kehittyvä ja erittäin viskoosi. Tuoksussa nousee kypsiä tummia marjoja, kirsikkaa, luumua, paahdettua tammea, setriä, mausteita ja hienovaraista savuisuutta, joiden taustalla on myös maanläheisiä ja balsamicoisia sävyjä. Maku on täyteläinen mutta tarkasti rakennettu: mehevä hedelmä, kypsät, hienorakenteiset tanniinit ja raikas hapokkuus pitävät kokonaisuuden ryhdikkäänä. Jälkimaku on pitkä, silkkinen ja moniulotteinen, ja viini kestää hyvin pitkää kellarikypsytystä; parhaimmillaan se avautuu edelleen useiden vuosien aikana.

Viininvalmistus
Valbuena tulee Ribera del Dueron kalkkikivi- ja savipitoisilta tarhoilta, joissa kuumat päivät ja viileät yöt auttavat rypäleitä kypsymään hitaasti ja säilyttämään rakenteensa. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini kypsyy pitkässä ja vaativassa prosessissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa 225 litran tammitynnyreissä sekä suurissa 8 500 litran sammioissa, mikä tuo viiniin sekä syvyyttä että eleganssia ilman, että hedelmä menettää luonnettaan.

Ruoka & tarjoilu
Valbuena 5° 2020 sopii erinomaisesti naudanfileelle, lampaanpaistille, riistalle, tryffelillä maustetuille ruoille sekä pitkään haudutetuille lihamuhennoksille. Myös kypsät kovajuustot toimivat hyvin. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempana kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Tempos Vega Sicilia on Espanjan ikonisin ja kansainvälisesti arvostetuimpia viinitaloja, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Se on ollut Ribera del Dueron laadunmittari ja yksi alueen kehityksen tärkeimmistä suunnannäyttäjistä. Vega Sicilia tunnetaan poikkeuksellisesta kyvystään yhdistää perinteinen kypsytysfilosofia, huolellinen tarhavalinta ja maailmanluokan pitkäikäiset viinit.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.