Vega Sicilia Unico 2013

Vega Sicilia Único 2013 on yksi Espanjan arvostetuimmista ja pitkäikäisimmistä punaviineistä. Viileän ja pitkän kasvukauden ansiosta vuosikerta on erityisen elegantti, hienostunut ja tarkkapiirteinen – klassinen Único, joka ei pyri näyttävyyteen vaan palkitsee rauhallisen tutustumisen. Vega Sicilia on valmistanut legendaarista Únicoa jo yli vuosisadan ajan, ja viini kuuluu Espanjan suurimpiin viini-ikoneihin.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen viini avautuu lasissa hitaasti ja kerroksittain. Tuoksussa yhdistyvät kuivatut tummat kirsikat, setripuu, tupakka, grafiitti ja hienovaraiset mausteet. Kokonaisuus on intensiivinen mutta hienostunut, ja viileän vuosikerran vaikutus näkyy erityisesti tuoksun kirkkaudessa ja tarkkuudessa. Maku on silkkinen ja tasapainoinen: kypsä hedelmä muodostaa ytimen, jota kannattelevat hioutuneet tanniinit ja eloisa, täsmällinen hapokkuus. Jälkimaku on erittäin pitkä, syvä ja hienovarainen. Único 2013 on nyt nautittavissa, mutta sen rakenne ja poikkeuksellinen tasapaino antavat sille arviolta 20–30 vuoden kehityspotentiaalin hyvissä säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Vega Sicilian vanhoilta köynnöksiltä Ribera del Dueron alueelta Castilla y Leónista. Único valmistetaan pääosin Tinto Finosta eli Tempranillosta, jota täydentää pieni osuus Cabernet Sauvignonia. Rypäleet poimitaan huolellisesti, minkä jälkeen viini kypsyy poikkeuksellisen pitkään sekä ranskalaisissa että amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja viimeistellään vielä vuosien pullokypsytyksellä. Yli kymmenen vuoden kokonaiskypsytys ennen julkaisua antaa viinille sen tunnusomaisen kompleksisuuden, harmonian ja hienostuneen tammen sävyn.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Nuori Único hyötyy 1–2 tunnin varovaisesta dekantoinnista, jotta sen aromit ehtivät avautua; vanhempaa pulloa käsitellessä dekantoi ensisijaisesti sakan poistamiseksi. Viini sopii erinomaisesti riistalle, naudanlihalle, karitsalle, pitkään haudutetuille lihapadoille sekä kypsille, voimakkaille juustoille. Hienostuneen rakenteensa ansiosta se toimii parhaiten ruokien kanssa, jotka ovat yhtä täsmällisiä ja syvämakuisia.

Tuottaja
Vuonna 1864 perustettu Vega Sicilia on Espanjan viinimaailman arvostetuimpia tuottajia ja Ribera del Dueron kansainvälisesti tunnetuimpia nimiä. Tilan lippulaiva Único on tullut tunnetuksi poikkeuksellisen pitkistä kypsytysajoistaan, vanhoista köynnöksistään ja kyvystään kehittyä vuosikymmenten ajan. Vega Sicilian tinkimätön työskentely ja klassinen tyyli ovat tehneet siitä yhden Espanjan suurista viinitaloista sekä vertailukohdan koko maan premium-viineille.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.