Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2023 – Marchesi Antinori

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2023 on tyylikäs paluu juurilleen – viini, joka nostaa esiin Antinorin pitkän Chianti Classico -perinteen ja historiallisen etiketin. Tämä Riserva on rakennettu Sangiovesen ympärille, ja sen rinnalla käytetään Cabernetia tuomaan rakennetta, syvyyttä ja modernia vivahdetta. Ensimmäinen vuosikerta tuotettiin jo vuonna 1928, joten pullossa on myös vahva pala Toscanan viinihistoriaa.

Makuprofiili
Viini on väreiltään syvän rubiininpunainen, ja lasissa se näyttää ryhdikkäältä ja klassisen elegantilta. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, metsämansikka sekä hienovaraiset mausteiset ja yrttiset sävyt, joita täydentää kevyt tammen tuoma paahteisuus ja balsamisuus. Maku on kuiva, moniulotteinen ja harmoninen: Sangiovese tuo hapokkuutta, punaisen hedelmän kirkkautta ja napakkaa tanniinirakennetta, kun taas Cabernet lisää täyteläisyyttä ja pituutta. Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen, ja viini hyötyy vielä pullokypsymisestä, joten sillä on hyvä säilytyspotentiaali seuraaville vuosille.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Chianti Classicon historialliselta alueelta, jossa köynnökset kasvavat alle 700 metrin korkeudessa kalkkikiven, saven, hiekan ja hiekkapitoisten maa-ainesten sekoituksessa. Hyvin vettä läpäisevä maaperä ehkäisee juuriston liiallista kosteutta, ja lämpimät kesäpäivät sekä viileät yöt auttavat rypäleitä kypsymään tasapainoisesti. Köynnöksiä hoidetaan Guyot- ja spur-cordon-leikkauksilla, ja sato korjataan syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun lajikkeiden kypsymisen mukaan. Sangiovese ja Cabernet vinifioidaan erikseen aina malolaktiseen käymiseen asti: Sangiovese ruostumattomassa teräksessä ja Cabernet barrique-tynnyreissä, joissa on sekä ensimmäisen että toisen käytön puuta. Blendingin jälkeen viini kypsyy osittain suurissa tynnyreissä ja osittain barriqueissa, ja pullotus tapahtuu kesäkuussa kaksi vuotta sadonkorjuun jälkeen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Riserva sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle sekä tomaattipohjaisille italialaisruoille, kuten ragulle tai uunipastalle. Se toimii hyvin myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempana viini kannattaa dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Marchesi Antinori on yksi Italian tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitaloista, jonka historia ulottuu yli 600 vuoden taakse. Perhe on ollut keskeinen vaikuttaja toscanalaisen viinikulttuurin kehityksessä, ja Villa Antinori -etiketti on yksi sen klassikoista. Antinori on saanut paljon tunnustusta erityisesti laadun, jatkuvuuden ja Chianti Classicon perinteen vaalimisesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.